Череша ракия

можете да направите много резерви на череши в сезон. В тази статия ще кажа как в дома, за да се подготви по-ароматно череша ракия

Cherry ракия у дома

съставки:

• водка - 2,5 л;
• зряла череша - 3 кг;
• Вода - 2.5 л;
• захар - 0.5 кг.

подготовка

Узрелите плодове са ми свирене, премахване на разглезените череши. Тогава те заспиват в 3 кутии литрови "на закачалка". Излива водка череша. Нивото на течността трябва да бъде 2,5 см над нивото на плодовете. Премахване на бурканите на седмица или 2. Няма значение къде се намират - и можете да сложите в мазето, но можете да излезете от стаята. След това се филтрира плодове през решето, и течността се оттича обратно в банките. Сега ги премахнете задължително на хладно място.

А Бери се разлага обратно към банките и запълнете със захар. Също така, ние ги оставят в продължение на 2 седмици. След този период, излейте течността, което отново се открои, и я смесете с този, който бе отстранен в мазето. Получената напитка е отново постави на хладно място и "създаде" по-нататък.

Така че, изсипете плодовете в бурканите с вода. Само трябва да се вземат на пролетта или кладенчова вода, а не чешмяна вода. Извадете ги и 2 седмици в мазето, а да не забравяме да ги обърнат периодично. След определено обединяването течност време и се смесват с тези запаси, които са получени по-рано. Сега всичко е, най-накрая, череша ликьор с водка готов!

Cherry ракия без водка

съставки:

• череша - 2 кг;
• вода - 1 чаша;
• захар - 800 грама

подготовка

Измитите череши поставени в буркан 3 литра, поръсване със захар. Наливане на вода. Имайте предвид, че банките не трябва да се напълни до ръба, тъй като ферментацията на череши ще се повиши. Сега, с помощта на въртяща плодове пинов каша. След това ще се постави на брега Медицински ръкавици и шията я закрепете с гумени ленти. И на същото място, при ръкавиците получи пробойна с тънка игла. Поставете буркана на топло място. Постепенно череши започва да ферментира и съответно ще бъдат попълнени ръкавица въздух. Желание ликьор се определя от поведението на ръкавиците. Веднага след като тя ще повехне, продуктът е готов. Но за да бъдем напълно сигурни, че е по-добре да се провери още веднъж: да се сложи на брега на нова ръкавица. И ако той няма да бъде изпълнен с въздух, това означава, че процесът на ферментация е завършена. Сега nalivochku филтрира през 2 слоя марля и се оставят в деня на 2. След това се филтрира отново и сега тя се бутилира.

Вливането на черешов конфитюр

съставки:

• череша конфитюр - 500 г;
• Водката - 1.3 литра.

подготовка

Jam се разпространява в 2 литров буркан и попълнете водка. В тъмно място престои един ден 15. Полученият nalivochku внимателно се слеят, филтрува се излива в бутилки и се съхранява в тъмно и хладно място.

Видео: Чери. Cherry ликьор от Buhlovara

Видео: производство Cherry nalivka.Domashnee.

Видео: Рецепта за черешово бренди

Видео: Cherry ликьор - рецепта за приятели. Дайте телевизия.