Мийд рецепта у дома

Мийд - в древността известен алкохолна напитка, която не е загубил своята популярност и до днес. Sweet вкус и приятен аромат на мед медовина направи любимата на мнозина, но нищо няма да се сравни с домашно приготвена напитка. Мийд рецепти, както и неговия вид, има много, но ние сме се събрали няколко доказани възможности, които са сигурни да се обжалва пред вас, за да опитате.

Рецептата на силна медовина с хмел

съставки:

• Мед - 600 гр;
• дрожди - 2 чаени лъжички ;.
• шишарки от хмел - 10 бр;.
• . Канела - 1 чаена лъжичка;
• вода - 4 л;
• водка.

подготовка

В тиган се излива вода и я оставете да заври. Във вряща вода порода мед и сместа се оставя на пожар минути 5. В този момент е по-добре да се държи под око тигани, тъй като мед е силно запалим. Когато времето на водата на повърхността ще видите гъста бяла пяна, която трябва да бъде внимателно извадете с решетъчна лъжица. Сега в саксия, можете да изпратите хмел и канела, разбъркайте добре и отстранете от огъня напитка.

Охладената до стайна температура, се добавя основа за медовина дрожди и след това се смесва старателно. Ние излее медовина в буркани и се оставя да ферментира в топла напитка и тъмна стая за 2-3 дни. Веднага след като първите признаци на ферментация, като бяла пяна на повърхността на течността, медовина се изсипва в друг чист, сух буркан, за да инсталирате печат вода и се оставя отново в топлина в продължение на 4-6 дни.

Готов напитка преминава през памучен марля филтър, а след това донесе водка с необходимата здравина и бутилирана. Mead с водка, рецептата на които са описани по-горе, е готов за употреба.

Мийд рецепта без варене

Най-естественото се счита медовина рецепта на естествен процес на ферментация, без използването на мая. Като катализатор се използва тук, стафиди или череши. Готов напитка съдържа минимално количество алкохол и леко газирана.

съставки:

• Вода - 2 л;
• Мед - 100 г;
• стафиди - 100 г

подготовка

Подготовка естествен медовина елементарен. В студена вода се разтварят мед пут шепа стафиди (Не се измива!) И да оставите всички закваската за 2-3 дни. След като напитката започва да се скитат, в основата на медовина трябва да се преминава през марля филтър и се изсипва в чист и сух съд. След 3-4 месеца в мазето или хладилника, лесно и вкусно медовина е готов за употреба.

древен медовина рецептата

Получаване на медовина стара рецепта също извършва при естествената ферментация, но в този случай се използва като катализатор, ръж тесто. Ето защо, естествено напитка характеризира с минимална сила, но много сладък и ароматен, поради изобилието на подправки.

съставки:

• Вода - 2 л;
• ръж тесто;
• Мед - 1 кг;
• канела - 6 грама;
• Кардамон - 2 грам;
• джинджифил земята - 2 години

подготовка

Разтваря в смес на вода и мед е бил пуснат на пожар. Кук медовина база за около 3-4 минути след кипване, а след това отстранете пяната от повърхността на течността и да продължи да се свеждат до медовина половината от течността не заври. Следваща, поставени в марля чанта разтвор с подправки и се оставя да се охлади до стайна температура напитка.

Mead изпразва в контейнер за ферментация с ръж тесто и се оставя да ферментира при стайна температура. До края на ферментацията, напитката може да се филтрува, изсипва се в бутилки и корк. Преди употреба, медовина трябва Dobrodiy около шест месеца на хладно място, след което отново е филтрирана, разпределен в чиста и суха бутилка и се оставя да се използва.

Видео: как да се направи у дома медовина

Видео: Мийд у дома (много вкусно)

Видео: Рецепта варено славянската medovuhi.Prigotovlenie у дома.

Видео: Мед бира (медовина с хмел) в дома си - рецепта