Портокалов ликьор

Ликьор като отделна напитка се появява през Средновековието. Въпреки че много лекари, монаси, алхимици са обсебени от идеята за създаване на еликсир на вечната младост, на универсално лекарство от всички болести. В лек за смърт, разбира се, да се създаде провали, но в резултат на експериментите са сладки и ароматни безалкохолни напитки с различни плодови пълнежи.

Процесът на вземане на ликьори е много проста, и съставните части - са лесно достъпни, така че много местни майстори започнаха да създават свои собствени рецепти.

За приготвянето на ликьор на базата на портокал, сочна пулп използва и кора. Бели черти по-добре да се изхвърлят, те придават на напитката горчив.

Orange ликьор у дома

съставки:

• портокали - 10 бр.;
• захар - 1,5 кг;
• водка - 2 л;
• канелени пръчици - 1-2 парчета.

подготовка

Портокали се отмиват, много внимателно. Всеки оранжево разрез с шест места, като цвете, премахване на целулоза и изстискване на сок в съда. По същия буркана залейте водка и се изсипва захарта. платно, или марля торба добавите корите на портокали и канелени пръчици, пропуснати в добит течност. Банка определен за шест седмици на тъмно място. В края на периода се изважда от чантата на алкохол, както и портокалов ликьор се прекарва през чиста плащаница и бутилирана.

Вторият вариант портокалов ликьор е бърз рецепта.

А просто рецепта за портокалов ликьор

съставки:

• портокали - 6 бр.;
• лимонов сок - 4 супени лъжици;
• захар - 100 г;
• Коняк - 1/4 чаша.

подготовка

Портокали са добре измити и фино ги премахне от кора, без бял филм. Нарежете месото на кубчета и я смесете в тенджера с жар, захарта и лимоновия сок. Без да престане да се намесва, подгряване на сместа на слаб огън и се вари, но не се отказвайте, само за да се разтвори захарта. Полученият сироп се разбърква с бренди. Ликьор от портокали, готови да бъдат обслужвани.

Ликьори се използват както в не се разрежда, и като част от много коктейли.

Коктейли с портокалов ликьор

синя Маргарита

съставки:

• текила - 40 мл;
• разтвор от оранжево - 20 мл;
• лимонов сок - 40 мл.

подготовка

Изсипете в чаша текила, ликьор и лимонов сок. Добави ледените кубчета и разбъркайте всичко. Коктейл "Маргарита" готови за ядене!

коктейл "космополитен"

съставки:

• водка - 80 мл;
• оранжев разтвор - 20 мл;
• лимонов сок - 20 мл;

• сок от червена боровинка - 20 мл;
• лимонада "Sprite" - 80 мл.

подготовка

Смесете водка, ликьор, лимон и сок от червена боровинка. Добави ледените кубчета и разбийте добре всички. На повърхността на етеричното масло преса коктейл от портокалова кора. Долейте с лимонада и разбъркайте отново. Е, това е нашата готовност коктейл "Космополитън".

И накрая, още един съвет: в по-плътен и по-дълго забавено запечатан алкохол, толкова по-добре своя вкус.

Видео: Orange ликьор Aranchello, домашно рецепта.

Видео: Как да си направим оранжев ликьор у дома

Видео: Orange ликьор (за B 52) в дома е много вкусно! / Orange ликьор (за B 52)

Видео: Orange ликьор.