Портокалов ликьор

начало силен тинктури

Кажете ни как да се готви портокалов ликьор с водка или алкохол. При подготовката на инфузии, опитайте се да се използва само сертифицирана водка алкохол или храна с високо качество, защото това се отразява не само на вкуса на напитката, но и здравето си. Портокалите са подходящи за всички подвидове на нормалното представяне neporchenoy с цели кожи.

Тинктура от водка на портокали и портокалова кора

съставки:

• портокали 2-3 бр.
• водка - 1-1,5 литра;
• захар - 2-5 чл. лъжици.

подготовка

Някои от тях предлагат технология с горещ захарен сироп. Въпреки това, при топлинна обработка ще се разтвори много хранителни вещества, включително витамин С и се съдържа в портокалите, така че няма да се вари нищо.

С портокалова кора srezh (това е удобно да се направи специален нож за зеленчуци), във всеки случай, че е необходимо да посегнат на жар (бял памучен като част на капака не е необходимо - това ще даде прекалено горчивина). От 1-2 портокали трябва да изстискайте сока (цитрусови плодове се продават специални проста сокоизстисквачка евтин ръка с работна част от конична форма).

Контейнерът (например, стъклен буркан е 1,5-2 л) микс портокалов сок със захар и се разбърква, като се опитва да се постигне максимално разтваряне. Зареждане водка, разбърква се и се навива или по друг начин херметично запушалка. Поставяме на рафт в стая с температура над нулата (на веранда в ложа, в склада). През първите 3-5 дни, понякога (2 пъти на ден), леко се разклаща или обърнете буркана, а след това забравят за него в продължение на 3 седмици. След този период, филтрираме инфузията и бутилирана. Преди да сервирате оранжево тинктура трябва да бъде добре готино.

Разбира се, ако действате според тази рецепта като база, като се използва не само за портокали, но и други цитрусови плодове (лимон, лайм, мандарина, Климентина, Памела, грейпфрут и др.), Им сок и кора от лимон в различни пропорции, можете да постигнете много интересни и различни вкусове на силни домакински инфузии. Размерът на захар също може да варира значително.

Можете да се готви без тинктура от сок, просто да се бели, това е въпрос на вкус, но след това се поставят по-малко захар.

Ако готвенето не е в водката и алкохол, първо се разрежда с чиста вода, е възможно - с дестилирана или бутилирана трапезария по-добре без газ. Разрежда се до желаното съотношение (40-50% съдържание на алкохол), и след това изпълнява всички други действия.