Торта "Сникърс въздух"

Името на тази вкусна торта се дължи на междинния слой: меренге, имаща структура лек ефирен и голям брой ядки в едноименната лента. Рецепта за торта пломби "Snickers" е доста необичайно и интересно. И в подготовката не е голяма работа, както и в други дела, както и в списъка на съставките, така че като се научите как да се готви торта, "Въздушни Сникърс", можете лесно да надделее над десерт.

Рецепта торта "Сникърс Air" с целувка

съставки:

бисквити:

• яйце - 3 бр.
• жълтък - 3 бр.
• брашно - 210 г;
• бакпулвер - 10 д;
• Какао - 75 д;
• захар - 260 грам

меренге:

• протеин - 3 бр.
• Нишесте - 10 г;
• пудра захар - 200 г;
• Salt - щипка.

• сметана 33% - 300 мл;
• фъстъци - 190 г;
• Захар - 300 гр;
• сол - щипка;
• вода - 85 мл;
• масло - 110 гр;
• шоколадова глазура.

подготовка

Нека започнем с гъбата, размахване в добро пухкави пяна и яйчни жълтъци, добавете малко захар, месене не можете да спрете.

Сега се подготвят суха смес: смесват брашното, бакпулвера и какао. Пречат насипни съставки по-добре да имат шпатула или широк лъжица внимателно в една посока, така че да не се утаи пяната яйце. Пече приблизително половин час при 180 градуса. Формата е най-добре да се използва разделяне, поставете я, тя се покрива с пергамент и леко брашно pripylim. Ако не сте сигурни на фурната, или гъба е лесно да се провери с клечка за зъби готов. Когато сте готови, че ще останат на сухо, ако все още не dopeksya в определеното време, след което се оставя във фурната за още 5-10 минути. Бисквитена извадя и отстраняване на страната, и когато тя се охлади леко и премахване на дъното на пергамента и оставете върху решетка да се охлади напълно, защото ние трябва да го нарежете на 2 части.

От протеини и соли размахване пяна и добавете половината от прах, дори отведе до дебелина състояние и блясък. Тогава трябва ръчно да се намеси останалите прах и нишесте. Ние няма да се варяха я, и така да се каже да изсъхне в продължение на три часа при 100 градуса.

За да се подготви карамела в дебелостенни купа смесете захарта и водата и слагам да ври, като се разбърква през цялото време нещо и почистване на кристалите от стените. Кук, докато карамела става цвят като ласкателство, бавно изсипете затопля сметана, разбърква се и се вари в продължение на половин минута даде. Махнете от огъня, добавете масло, сол и малко нарязани фъстъци.

Съберете старт торта бисквити с това може да се импрегнира със сок или кафе, изсипете половината от карамел, меренге на върха, отново и отново, карамел торта (вкусно, ако това ще се накисва). Всичко това се покрива с шоколадова глазура и се оставя да кисне.

Рецепта за торта "Сникърс Air"

Това е бърз рецепта, какао в тестото, можете да добавите, и е възможно без него.

съставки:

бисквити:

• жълтък - 6 бр.
• Захар - 280 грама;
• майонеза - 15 мл;
• брашно - 470 г;
• маргарин - 250 грама;
• бакпулвер - 10 грама

меренге:

• протеин - 6 бр.
• захар - 280 гр

крем:

• масло - 210 гр;
• варено кондензирано мляко - л;
• фъстъци - 180 г

подготовка

Захар се смесва с жълтъците и разбийте, добавете омекотена маргарин, майонеза, бакпулвера и половина на брашното. Beat, а след това, когато се добави към останалите брашно, вече месят шпатула. Завършеният тестото се поставя в хладилник до леко замразени. Междувременно, размахване захарта с протеини. Качваме се на тестото, тя се разделя на 3 части. Една част от ръцете разпространява тава за печене с пергамент, се разпространява върху 1/3 меренге и се пече в продължение на 35 минути при 180 градуса. Така че се подготвят три торти. Пергамент се отстранява само когато тортите са напълно изстине. Меко масло, победи, за да го изпрати малко кондензирано мляко и натрошени фъстъци и разбийте отново. Този крем се разделя на две части. Първата торта масло крем, горната и смазва втори път, а третият украсяват тя позволява на въображението. Можете просто да излея глазура, например.

Видео: Cake - Air маратонки

Видео: Air Snickers торта

Видео: AIR ТОРТА "Snickers" тОРТА POVІTRYANY "SNІKERS"