Тестото за "ядки"

Специално вкус на класически черния дроб под формата на ядки дава тестото: свеж, гладка и розова, тъй като, както е обикновено пълнежа варено кондензирано мляко

Shortcrust сладкиши за "гайка" с кондензирано мляко

Такова изпълнение не е подобна на автентичен предписание - е проста комбинация от стандартни ингредиенти, които се допълва цитрусов сок, кора и ванилия, и се смесва с мляко.

съставки:

• брашно - 390 грама;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• масло - 135 грам;
• захар - 130 грам;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• мляко - 155 мл;
• сок и настъргана кора от един лимон;
• ванилов екстракт -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

схема за смесване е проста: първо свържете сухи съставки (с изключение на захар), а зад тях, отделно, бита всички останали компоненти от списъка. Така че, смесете сода за хляб с брашно. Оставете маслото да омекне предварително да я извади от хладилника или да използвате микровълнова печка. Разбийте мекото масло с чифт яйчни жълтъци и захар, за да се образува белезникав крем, след това добавете ванилия, цитрусов сок с кора. Започнете порции изсипва се смесват сухите съставки, без да спират работа миксер. Когато тестото стане твърде стръмен, постепенно се разкарам малко мляко към него, на порции, се редува с останалата брашно. Завършеният тестото не трябва да се придържаме към стените на съдовете за готвене, и следователно, ако е необходимо, за да я запълните допълнително количество брашно. Разделете тестото за бисквитки "Nuts" на частите, овалваме в топки и се запържва до покафеняване в ovensWaffle.

Как да се готви тестото за "гайка" с кондензирано мляко?

Варено кондензирано мляко може да се добави не само в пълнежа на ядки, но също така да се използва като подсладител в теста. На консистенцията на тестото няма да се отрази като добавка, но това ще даде черупка хубав карамел вкус и цвят.

съставки:

• яйчни жълтъци - 3 бр;.
• пудра захар - 25 д;
• варено кондензирано мляко - 65 гр;
• масло - 230 г;
• майонеза - 35 г;
• брашно - 285 грама;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Предварително донесе масло до стайна температура. Поставете маслото в купа за смесване с жълтъците, захарта и кондензирано мляко. Започнете да бие с постепенно увеличаване на скоростта на максимум. Добави майонеза. Отделно се смесват сухите съставки и постепенно да започне да ги добавите към тестото, продължавайки месене. Когато всички съставки да се съберат, да споделят и поставяйте бисквитка тестото "Nuts" в метални кутии. Кук на силен огън, докато запържване, хладно, преди да попълните.

Тестото за "гайка" в ovensWaffle газ

Ако искате свеж и ронлива тесто, след това добавете водката .... Водката предотвратява образуването на глутен направления, така че тестото да не се повишава и не излиза мека, но все още твърди и хрупкави. Разбира се, на вкуса на алкохол в крайния продукт, не го чувствам.

съставки:

• яйце - 1 бр.
• захар - 45 д;
• масло - 175 гр;
• водка - 45 мл;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• Майонеза - 140 г;
• оцет - 15 мл;

• брашно - 410

подготовка

В купа разбийте яйцата и захарта, докато бяло. Разтрийте брашно в трохи с мека масло. Добави майонеза към яйчената смес, заедно с водка, повторно размахване и след това се изсипва гасена разпадащо. Получената смес се смесва с останалите съставки на брашното за трохи, докато се получи гладка мазна тесто, не оставя следи по ръцете и повърхности. Готов топка, се разделят на малки порции и се слага в ovensWaffle клетка. Кук на силен огън, докато запържване, и преди да попълните оставете да се охлади напълно.

Видео: # 41 фъстъци с кондензирано мляко

Видео: тесто ядки с кондензирано мляко