Пралина рецепта

Praline - популярен френски десерт направен под формата на малки шоколадови бонбони с ядки, пържени в захар. Този деликатес е кръстен в чест на френски сладки бонбони Плеси, който е изобретил десерт от настъргани бадеми, захаросани смесен с мед, малки парченца шоколад и пълни с прегоряла захар. Днес фъстъчено пралина използва за приготвяне на различни пълнежи, десерти, сладкиши и торти декорации. Нека да разгледаме рецептата на пралина.

Walnut пралина рецепта

съставки:

• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар светлина - кафяво - 2 супени лъжици. лъжици;
• орехи - 0.5 V;.
• разтопено масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Salt - щипка.

подготовка

Как да се подготви бонбони у дома? Така че, първо се стопи меда на слаб огън, добавете към него нарязани орехи, кафява захар, щипка сол и разтопено масло. Всичко внимателно се смесва до получаване на хомогенна маса и се разпространява равномерно тънък слой върху тава за печене, поставените пергаментова хартия. След това, десерт кораб в предварително загрята фурна и се пече на 180 градуса за 10 минути, докато захарта се разтопи и мед, и не се превърне в карамел.

Gat тиган от фурната и се разбърква с шпатула ядки, така че карамелът е равномерно покритие ih.Dalee върне обратно тиган във фурната и печете в продължение на още 3 минути. По времето на изтичане на пралини трябва да придобие ясно изразен вкус вкусен и богат златисто кафяво. Сега внимателно извадете десерта от фурната и да даде това да се охлади.

Охладената маса се натрошават на малки парченца с нож или на ръка. Също десерт може да бъде предварително формирана в индивид бонбони, и се оставя да се охлади в тази форма. Praline е по-добре да се яде веднага, но може да се замразява в контейнера.

Перфектно заливка на вашите десерти и едно чудесно допълнение към следобеден чай и служи нуга и конфитюр, вкус, който няма да остави никого безразличен.

Видео: Начало лешник пралина паста.

Видео: Да направим бонбони у дома

Видео: Praline мус шоколадова торта / шоколадовият мус торта Praline

Видео: Рецепта бонбони "Nut пралина" - Всички Bude наслада - Издаване 131 - 21/03/15