Готварска печка от неръждаема стомана налягане

име "тенджера под налягане" The говори за себе си - това е пот, което изисква много по-малко време, за да се готви обяд или вечеря в сравнение с конвенционалните резервоар за готвене. Днес в кухнята можете да намерите разнообразие от представители на този тип ястия - от стария модел на модерна тенджерата под налягане тенджера под налягане-Multivarki

Операционната принципа на тенджерата под налягане

тенджера под налягане е структура на основния резервоар и херметично затваряне капака. Херметичността на процеса на готвене осигурява увеличаване на налягането в покритието и следователно увеличаване на температурата на кипене. Това е трик, защо тенджерата под налягане от неръждаема стомана с топлинно обработени храни, много по-бързо. Например, ако в един нормален тиган месото е готово и половина часа в тенджера под налягане ще бъде достатъчно, за половин час, и картофите, приготвени само за 10 минути. Тъй като тенджера под налягане работи под високо налягане, той автоматично се превръща във въпрос, който изисква внимание и грижа. Съвременните тенджери под налягане са оборудвани с клапан и аварийни работници, които независимо един от друг да се справят с контрола за нивото на налягане. Ако смятате, как да се използват по старомодния тенджера под налягане, трябва да се знае, че този процес и на принципа ще бъде същото, но с течение на времето ще трябва да се уверите, че вашата чиния не е излетял.

Как да се готви в тенджера под налягане от неръждаема стомана?

По всяко тенджера под налягане е процес на готвене не е неприятен - достатъчно, за да го напълни за готвене на храна, се добавя вода, и се оставя за известно време в чинията. Единственото нещо, което е важно да се помни - в тенджера под налягане не може да се пържи, а това е невъзможно, че продуктите са били по-високи от 3/4. Сега е необходимо да се каже, че тенджера под налягане тиган, изработен от неръждаема стомана, имат редица предимства. Първо, те могат да се използват за всички плочи - газ, електрическа индукция и керамика, за разлика от алуминиеви тенджери под налягане, които са подходящи за първото изпълнение само две плочи. На второ място, отново, за разлика от алуминий, тенджери под налягане, което от неръждаема стомана материал, не се окислява и не развалят вкусовите качества на продуктите. На трето място, по време на готвене в тенджера под налягане от неръждаема хранителна стомана, не се придържаме. Това е така, защото приборите за хранене е с дебел ламинат, обикновено стомана-алуминий-стомана, която насърчава еднаквото отопление.

Как да изберем неръждаема стомана тенджера под налягане?

1. Първото нещо, за да търсите при избора на тенджера под налягане от неръждаема стомана, така че е по марката. Медицинска стомана 18/10 отбележи фигури, които гарантират опазването на околната среда.
2. Дъното на тенджера под налягане от неръждаема стомана трябва да бъде непременно извършва чрез използване на топлинно разпределение слой.
3. Следните критерии за подбор готварски печки - полагане между капака и съда. Пръстенът може да бъде гума или силикон, второто изпълнение е по-трайни.
4. Имайте предвид, вентилът е тенджера под налягане. Важно е, че струята на парата при отваряне разпределени по страни, а не в посока нагоре - това ще помогне за предотвратяване на изгаряния.
5. Важно е също така, че печката има защитна функция, чрез която на капака не може да се отвори, преди да падне налягането.
6. Изборът между електрически и механични тенджера под налягане, трябва да се отбележи професионалисти електричество, тъй като тя е напълно автоматизиран, но също така и да плащат за това оборудване би направил.
7. Такива добавки като контролер температура или режим готвене не могат да се считат за задължителни за тенджера под налягане, но тяхното присъствие може да се улесни процеса на готвене.
8. Внимателно огледайте преди покупка на вътрешната повърхност на печката, се уверете, че няма драскотини и чипове, които могат да събират частици от храна, което води до развитието на бактерии.

Видео: тенджера под налягане 10 л. неръждаема стомана

Видео: 163 S13E07 (тенджери под налягане, свирещи птички океанографски шамандури, Ремаркета-цистерни от неръждаема стомана)

Видео: тенджера под налягане Alza Tradicion Испания - NEW 2015