Крила, панирано

Днешните рецепти за любителите на пилешки крилца, панирани. Контрастът с нежното докосване на пикантна пикантен месо и свеж в това ястие просто неустоим.

Пикантни хрупкави Панирани крилца във фурната - рецепта

съставки:

• пилешки крилца - 1-1.2 кг;
• Пшенично брашно - 185-240 гр;
• Нишесте - 95 гр;
• яйце - 1 бр.
• смес подправки за kuritsy- - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и смес от ароматни билки Италиански - 1 чаена лъжичка ;.
• На прах сладък червен пипер - 2 ч.л. ;.
• смлян черен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• газирана минерална вода - 1 чаша;
• лют пипер на прах;
• рафинирано растително масло.

подготовка

За наситен чубрица zamarinuem една часа предварително измити и нарязани на фаланга крила в смес от лют пипер, сол и 50 мл вода. Степента на тежест на панирани пилешки крилца определя размера на люта чушка на този етап в саламура.

В същото време, се подготвят на сухо тесто и панировка, За тази смесица леко разбитото яйце с газирана минерална вода, добавяйки, нишесте, сол, ароматна италианска билка, подправка смес за пиле, смлян черен пипер и донесе на масата добавяне на брашно за кефир консистенция. За суха гнездовия свързване останалите брашно с пудра Capsicum, добавя се малко сол и подправки и желаната смес.

Мариновани остри крила obsushivayut и потопени в подготвената тесто. В дълбок тиган или друг подходящ контейнер гъстите загрее достатъчно количество рафинирано растително масло за дълбоко пържене. Получи от течни тесто фрагменти крила тях paniruem сухо брашно смес и след това се разпространява в горещо масло. Браун продукт от всички страни и се разпространява върху хартия за печене. Съдът се поставя в загрята фурна на 220 градуса и се довежда до готовност за десет до петнадесет минути.

Тази рецепта е идеална за големи пилешки крилца, които не разполагат с време, за да напълно се пържат в дълбока мазнина и са малко по-сурови.

Пилешки крилца, пържени, панирани пържени в тиган

съставки:

• пилешки крилца - 1-1.2 кг;
• чубрица зърнени култури - 245 грама;
• мляко - 120 мл;
• Пшенично брашно - 0,5 чаши;
• царевично брашно - 1/4 чаша;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Смлени на прах, сладък червен пипер, черен пипер - 1 ч.л. ;.
• . Ароматна сушени билки, които да избирате - 1 чаена лъжица;
• лют пипер на прах;
• рафинирано растително масло.

подготовка

Измитите пилешки крилца нарязани на ставите, премахване изключително малък фаланга, се смесват със смес от почва люта чушка, сол и малко количество вода. През това време се смесват млякото с разбитото яйце, добавете ароматни сушени билки, сол, черен пипер и брашно. Ние получаваме много консистенция като заквасена сметана. Люспи се смила на фин трохи и нишесте се смесват със земята червен пипер и получената смес paniruem фрагменти крилата. Сега ги потапя в течен тесто, след срутване в царевица трохи и пържени в тиган в гореща растително масло от двете страни.

Видео: Пилето в дома на KFC (рецепта)

Видео: Wings хрупкави панирани