Палачинки със сирене и билки

Колко хора, толкова много мнения. Фенове на палачинки могат да доведат доста продължителни дискусии, избирайки какво е най-добро пълнене. Конфитюр, мед, кондензирано мляко, плодове или плодове, месо, дори халва

Сирене и билки поотделно

На първо място, се подготвят обичайните не-yeasted палачинки пълнени със сирене и билки.

съставки:

• яйце 1 клас голям - 4 бр.
• копър, кориандър, магданоз - 1 голяма връзка;
• газирана вода Минерална - 0.5 л;
• студено пресовано нерафинирано слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• захар и сол - 1 чаена лъжичка ;.
• прясно мас - 50 д;
• брашно / и от твърда пшеница - 2 чаши;
• зелен лук (пера) - 1 голяма лъч;
• сирене "Кострома" или "руски" - 300 гр

подготовка

Брашното се пресява, за да премахнете отломки и да я направи по-пухкави, комбинирайте половината от яйцата със сол и захар, добавете растително масло, и минералната вода. Разбъркайте добре, докато гладка. Излива се сместа в брашното, внимателно смесване течност палачинки. Когато бучките изчезнат, пекат палачинки, смазване на тиган с парче бекон. Тайната е да тиган се загрява много добре, както и неговите страни и отдолу равномерно смазани.

Плънка се приготвя по-рано. Измитите добре с Зелените и го поставете върху хавлиена кърпа за отстраняване на влагата. Ситно shinkuem и ние се измести в купа. Три сирене на средно ренде, въпреки че можете да фино котлет с нож. Смесете сиренето и зелените, за задвижване на останалите яйце, разбърква се отново и пълнежът е готова. Увийте го в топла палачинки, сложете ги в намазана тава за печене с масло с високо брони и изпращане на четвърт час в предварително загрята фурна. Ако вместо пиле да използвате пъдпъдъчи яйца, възможно е да не podpekat палачинки със сирене и билки, рецепта, както можете да видите, че е проста.

по-евтино

За да се намалят разходите на рецептата, можете да разнообразите палачинки топено сирене и билки. За тази пекат палачинки някакъв начин да ги стека на чиния, изливане на малко количество от всеки фино разпадна зелено и настъргани топено сирене, например, бекон или ядки. Можете да избирате пушено сирене - също получи много вкусно.

без пълнеж

Ако готвя това ястие е различно, можете да се месят всички съставки в тестото - пекат палачинки със сирене и билки.

съставки:

• яйце от пъдпъдък - 10-12 бр.
• сода - 1/5 чаена лъжичка ;.
• съдържание на мазнини кисело мляко от 1% до 2.5 - 0.3 л;
• сол и захар - 1 чаена лъжичка ;.
• сортове сирена като "Чедър" или "швейцарски" - 200 грама;
• пера зелен лук - 1 малка връзка;
• Копър - 15-20 клонове;
• качество брашно, трици може да се използва - 3 чаши;
• масло рафинирано слънчогледово - 4-5 чл. лъжици.

подготовка

Палачинки със сирене и билки за кисело мляко ще се подготвят дори начинаещ готвач. Яйцата трябва да бъдат добре камшик до гладка със сол и захар, постепенно изливане кисело мляко, добавяне на сода, пресяват брашно, се налива растително масло. Сирене капка (например, протриване или ситно shinkuem) ми, obsushivayut и ситно нарязани листа. Добави в тесто. Плътността на теста може да бъде различен, но оптималната - като у дома заквасена сметана. На топъл тиган (по-добре - с покритие с незалепващо) пекат палачинки. Техният размер зависи от вашето желание. Ние служим на палачинки със заквасена сметана или неподсладени. Можете да я подправите с чесън и ситно нарязан босилек.

Видео: ПАЛАЧИНКИ със сирене и зелено. Домашно рецепти.

Видео: Палачинки със сирене и билки

Видео: Добро ровя с Vovan: Палачинки със сирене и билки)