Beaver месо - ползи и вреди

Много хора дори не знаят, ако можете да ядете месо и бобър, че този тип хора могат да привлекат истинските ценители.

Да бобър месо да ядем?

Beaver месо да обича достатъчно, за да го пробвам само веднъж, защото тя е изключително нежна и сочна. Дебел не само се натрупва под кожата, и прониква малките вени цялата мускулатура. По време на подготовката той се разтваря лесно и месото се превръща сочни и лесно. В католическите страни, бобъра, защото на опашката му се равняват на рибата и да се позволи използването дори на този пост. Bobryatina има тъмночервен цвят, който е свързан с множество кръвни клетки, които са в мускулната тъкан, ги насищане с кислород. Поради тази бобрите са толкова дълги под вода. Най-вкусни, офертата и меката това е месо от бобрите, които са достигнали възрастта на три.

Месото е полезно да се Beaver?

В допълнение към необичаен вкус на търг, bobryatina много полезни за човешкото тяло. Лечебните свойства на бобъра съдържанието месо, причинени голямо количество минерални вещества, като например аланин, аргинин, аспартат, валин, хистидин, глицин, глутаминова киселина, изолевцин, левцин, лизин, метионин, пролин, серин, треонин, тирозин и фенилаланин. Тези аминокиселини са от съществено значение за детето и за възрастни. Beaver месо е богато на съдържание витамини от група В и S. Тя съдържа макроелементи калций, калий, натрий, магнезий, фосфор и микроелементи селен и желязо. Това месо е източник на голямо количество хемоглобин, освен това, неговата безспорен предимство е, че тя не може да бъде заразена с паразити опасни за хората. Това месо се състои от 24% протеин и 4.8% от мазнини. B100 bobryatiny грама съдържа 146 ккал.

Месо вкус бобър

Beaver месо е необичайна и специфичен вкус на игра, той се счита за превъзходно месо деликатес. Това е най-вкусно месо е от животни, чието тегло не надвишава 15 кг по-тежки бобри в кухнята не е особено ценен. Съставът на млад бобър месото е по-напомня на заек, въпреки че на вкус е по-близо до месото на гъска. след тютюнопушенето бобър месо Тя губи своята особена миризма.

Как да се готви бобъра месо?

За да се подготви този деликатес месо трябва да е свеж. Beaver месо може да доведе не само полза, но и вредите, които е боброва - жлезите с вътрешна секреция. Това е изключително важно, за да се отцеди веднага кръвта и внимателно изрязани дреболии, особено боброва. Често се използва в медицината, тъй като тя е незаменим инструмент за лечение на много заболявания, но в подготовката на месо и боброва не участва, е в никакъв случай не трябва да падне върху него, така че тя се отстранява много внимателно преди рязане етап. След екстрахиране боброва, старателно се промива с вода и сапун, Желателно икономически. Не по-малко трябва да се отстрани внимателно с кожата бобър, без да докосвате на трупа, както кожата, съдържа миризлив тайна струя.

В суров вид не bobryatinu използвате. Месото на прясно месо да се потопен във вода в продължение на поне 12 часа и за предпочитане 24 часа, водата е необходимо да се променя най-малко пет пъти. Кук бобър месо може да бъде във всякаква форма, но за да спаси всички полезни свойства на препарата, важно е да се придържат към температурата в средносрочен и добавете маслото, само на минималното ниво.

По този начин, за ползите и вредите от бобър месо, зависи от това колко добре са били избивани и подготвени. Ако следвате всички препоръки, това месо ще зарадва не само огромно предимство, но и незабравим вкус.