Торта "Зебра" - класическа рецепта

Торта "Зебра" е отличен избор за дома пиене на чай. Тя се приготвя лесно и бързо, има отличен вкус и ефектен външен вид, който ще бъде особено доволен да детска аудитория.

Как да се готви на класическия "Зебра" торта у дома

съставки:

За тестото:

• брашно - 325 грама;
• захар - 245 гр;
• Сметана - 210 гр;
• масло - 55 гр;
• Какао на прах - 65 д;
• Кокоши яйца - 3 бр.
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка с пързалка;
• ванилия - щипка;

За глазурата:

• пълномаслено мляко - 45 мл;
• захар - 45 д;
• масло - 55 грама;
• Какао на прах - 90 гр;
• бял шоколад или кокосово за поръсване.

подготовка

Започваме подготовката на тестото за торта класически "Зебра" от разбиване на яйца със захар. Постигаме изсветляване на теглото и увеличаване на обема. След това ще се въведе постепенно в яйцето маса сладка сметана стайна температура и се разтопи и се охлаждат масло и продължи малко по мустаците. Сега пресяват брашно смес и се разбърква до получаване на хомогенна без примеси нишестено текстура парчета тесто. Неговата консистенция трябва да прилича на гъста плътност на заквасена сметана. Ние споделят Получената маса на две части и един от тях не смущава какао на прах. Сега ние приведе тест плътност, като добави малко брашно в първата светлина част.

сплит намазнена чиния изложи първите три и половина супени лъжици леко тегло, и върху нея се изсипва спретнато три супени лъжици тъмно. Допълнително намаляване на частта на всеки тест половин лъжица и форма, цялата утайка. В този случай, ние препоръчваме малко разклаща тестото с лъжица, тъй като е достатъчно дебела, за да направи красива торта, и по различен начин, ще бъде трудно. Ако пропорциите и процес технология вярно наблюдавани, последният ще бъде тъмен шоколад тесто, изложени в средата, в размер на една супена лъжица.

Сега е необходимо да се пекат торта във фурната. За да направите това по-рано той се загрее до 165 градуса и да зададете таймер за един час. През първите тридесет минути се препоръчва да не се отвори вратата фурна за предотвратяване на утаяване торта.

След пълното охлаждане и последващо охлаждане на утайката в хладилника, покриване това с шоколадова глазура. Към тази смес захар с какао на прах и свързване на сухата смес с млякото. Маса загрее за нагряване до кипене, ние се изчака, докато характеристика, като се бие и след това свалете от огъня, като изстине леко. Шънт масло и покриване на повърхността на получената торта маса. Накрая pritrushivaem десерт с настърган кокосов орех или бял шоколад.

Classic "Зебра" рецепта за торта с кисело мляко, без сметана

съставки:

За тестото:

• брашно - 490 гр;
• захар - 245 гр;
• кисело мляко - 1 чаша;
• масло - 95 гр;
• Какао на прах - 65 д;
• Кокоши яйца - 4 бр.
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка с пързалка;
• ванилин или ванилия захар;

За глазурата:

• кефир - 145 мл;
• захар - 195 г;
• масло - 95 гр;
• Какао на прах - 95гр;
• бял шоколад, или кокос за поръсване.

подготовка

Както и в предишната рецепта първото стартиране месене яйцето със захарта, докато пухкави. При използване на домакински яйца, добавете щипка сол в същото време да се неутрализира тяхната миризма. След това добавете кисело мляко тънка струя, като се уверите, че това е със сигурност стайна температура. Сега хвърлят щипка ванилия или ванилова захар, изсипете разтопеното и се охлажда на стайна температура масло, добавете пресятото брашно и бакпулвера и внимателно се разбърква, докато гладка. Разделя се на две части, едната от които запълват какао на прах внимателно я намесват с лъжица или шпатула.

Сега се разпространява последователно светло и тъмно тесто в намазана форма и се пече тортата докато сте готови да предварително загрята 185 градуса фурна. Това ще изисква средно по четиридесет и пет до шестдесет минути.

След пълното охлаждане и охлаждане на крайния торта пудра се покрие. За своите подготовка микс компоненти от списък на съставките, а теглото horoshenechko затопли до разтваряне на всички компоненти, но не се получи възпаление. Нека охлаждане на шоколад сместа да се затопли състояние, го кара да се охлажда торта и pritrushivaem настърган бял шоколад или кокос.

Торта, направена от някой от рецептите могат да бъдат импрегнирани с любима крем, предварително рязане на тортата на две по дължина, и едва след това да издаде глазурата.

Видео: Zebra торта - баба Рецепта Ема

Видео: Pie Zebra.Klassichesky retsept.Zebra.

Видео: Zebra бързо печене рецепта!

Видео: торта звездно небе. Един класически рецепта rigotovleniya в multivarka. Много вкусно торта!