Как да се пекат торта?

Готвене торта лично може да се превърне в трудна задача за един неопитен собственик. Ако искате да се натрупа опит в подготовката на домашно изпечени, да експериментират с различни рецепти и се готви едно лечение, без да се налага, нашите основни съвети за това как да се пекат торта, се притече на помощ.

Как да се пекат "Зебра" торта у дома?

Раираната торта "Зебра" изглежда оригинални и ярки в компанията, дори и най-обикновен крем и без излишни украшения в декора, но за да се постигне желания цвят на ясни граници между shortcakes много по-лесно, отколкото си мислите.

съставки:

• брашно - 245 гр;
• захар - 155 грама;
• бакпулвер - 5 гр;
• Какао - 35 д;
• Яйца - 4 бр.;
• растително масло - 235 мл;
• мляко - 235 мл.

подготовка

Суха основа на теста е смес от брашно и бакпулвер. Отделно разбийте яйцата и захарта. Продължи да бие, докато гладка, докато сместа ще се увеличи по обем и промените цвета за по-лека. Чрез въздух яйце смес добавят мляко и масло. След повторно разбиване, течност се излива на порции към сухата смес на съставките от продължаване месене. Разделянето на крайния тестото на половина, разбърква се втората половина с какао на прах.

Въоръжени с малка чаша, измерване равни части от сместа (обем около половин чаша) последователно и ги излива в центъра на избраната форма. Печете тортата на около 40 минути на 180 градуса.

След охлаждане, утайката могат да бъдат покрити с конвенционален масло крем, рецептата на което сме описано по-горе, и можете да изсипете разтопи шоколад.

Как да се пекат вкусни и лесни торта?

Ако искате да спестите време и да намали броя на използваните съставки, тогава нека в хода на тази рецепта. На изхода можете да получите гъста и влажна шоколадова торта, от неговия текстура наподобява скаут, който ще покрие крем с шоколад паста.

съставки:

За тортата:

• мляко - 235 мл;
• Шоколад - 410 грама;
• Мед - 55 мл;
• яйце - 6 бр.
• бадемово брашно - 245 гр

За крема:

• масло - 215 г;
• захар - 55 гр;
• течен шоколад - 55 грама;
• крем - 35 мл.

подготовка

Поставете шоколада с мед и масло на слаб огън. С постоянно бъркане, позволи парчета шоколад, за да се разтопят и премахване на купата от жегата. До шоколад смес се охлажда, размахване яйцата заедно с бадемово брашно. Към тази смес се добавя шоколад и се разбърква добре. Разпределете всички 18 см форма и се пече на 150 градуса в продължение на един час.

Когато тортата е изстинала, покрийте го с обикновен крем бита със захар до бяло масло, шоколад и сметана паста. Отлично допълнение може да се превърне пресни плодове.

Как да се пекат шоколадова торта гъба?

Ако не можете да решите по рецепта, винаги направи избор в полза на класика на - шоколадова торта. Нашата база се състои от пандишпан, крем намазва въз основа на крема сирене.

съставки:

За тортите:

• брашно - 275 грама;
• захар - 165 г;
• сода - 1/2 чл. лъжици;
• Какао - 45 д;
• масло - 115 г;
• кефир - 175 мл;
• яйце - 1 бр.
• Кафе - 115 мл.

За крема:

• кремообразно сирене - 345 г;
• масло - 115 г;

• пудра захар - 155 грама

подготовка

Преди печене торти за торта, че е наложително да пропуснете какао и брашно през сито. За бисквити този етап е изключително важно, защото това се отразява лекотата и мекотата на готовите торти.

След като сухите съставки се пресяват, добавят сода за хляб и се разбърква добре.

Отделно е необходимо да привличам масло със захар и яйца. Получената смес се излива алтернативно да сухи съставки, като същевременно продължава разбиване тест при минимална скорост. На финала вече в завършен Тестото се изсипва горещо кафе. Тестото се разделя на чифт омаслени форми и се пече при 180 за 40 минути.

Охлаждане торти, покрити с крем забити в крема сирене с меко масло и пудра захар.

Видео: торта "наполеон" - класическа рецепта за сладки

Видео: Мед торта (Мед) мед по стари рецепти. Как да се готви мед торта.

Видео: Как да се пекат торта. торта "мравуняк" ispechom дома.

Видео: Как да си направим торта червено кадифе