Торта "Зебра" - рецепта

За закуска, обяд или следобеден чай в почивните дни да се подготви добре за дома и гостите някои сладкиши. И докато не всеки иска да се забъркваш с около за дълго време. Бързо и лесно да се пекат една проста и вкусна кексче "Зебра", знае много варианти на тези рецепти, тестото се приготвя обикновено със заквасена сметана и / или кисело мляко или неподсладени. Разбира се, да се създаде "зебра ефект" и използването на какао на прах или рожков.

Торта "Зебра" - рецепта с тестото със заквасена сметана

съставки

• Висококачествен пшенично брашно - 1, 5 чаши, или малко повече;
• пилешко яйце - 3 бр.
• захар - 5, чл. лъжици;
• кисел естествено - 150 мл;
• масло - 50 д;
• сода - 1 щипка;
• ракия или ром - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилия или канела - 2 щипки;
• какао на прах или рожков - 2 супени лъжици. лъжици;
• ядки, нарязани орехи или лешници - 1 чаша.

подготовка

Смес от шоколад. В отделна купа се смесват 2 супени лъжици. лъжици захар, ванилия или канела, какао на прах. Добавя се 1 яйце и няколко супени лъжици заквасена сметана. Разбърква се и се търка старателно (за предпочитане с миксер).

Тесто. Брашното се пресява в работната купата, добавете захарта, сметаната и останалите 2 яйца, омекотена масло, ракия и сода. Замесете тесто, по-добре миксера.

Разделете тестото на две части (т.е., разпределени в различни купички). В една от купичките добавите шоколад смес и разбъркайте добре. Сега имаме светло и тъмно тесто.

Масло смазани спирала форма и се изсипва тесто светлината, и да се залее с шоколад. Събудете се с гайките. Или по друг начин: изсипете долния слой на лек тест, а след това най-горния слой на ядки шоколад, може да се повтори. Все още можете да направите допълнителни манипулации, за красива смесителни слоеве, но не се смесват напълно. Пече торта "зебра" във фурната за около 45 минути, най-добрата температура - около 220 ° С Готовността определя съгласно raznosyaschemusya вкус, цвят и структура на покафеняване и / или пробиване съвпада с центъра (той трябва да остане сух). След demolding добре излее торта крем или шоколадов глазура и се поръсва ядки.

Рецепта крем торта "Зебра" на заквасена сметана или дебел неподсладени

съставки:

• заквасена сметана или дебел кисело мляко - 100 мл;
• Какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
• пудра захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• вкусови добавки в изпълнения (ром, бренди, ванилия или канела) - в обем от 1 чаена лъжичка ;.
• силно наситен воден разтвор на желатин - 20 мл.

подготовка

Разтваря се 1 супена лъжица на желатин в 50-80 мл хладка вода варено, и се оставя в продължение на 40 минути, след това се филтрира през цедка. Разбърква се разтвор на желатин с сметана и 1 супена лъжица пудра захар, аромат на ванилия ром. Излива се сместа в двете чаши за добавяне на един от тях се смесва с пудра захар остатъци какао на прах. Имахме един деликатен заквасена сметана (или кисело мляко крем) в два цвята. Остава да донесе красива крем-красивите модели на повърхността на тортата "Зебра", леко го поръсете с орехи и сложи на един или два часа в хладилника.

Между другото, ако имаш висока торта, можете да го нарежете на страната на две по-ниска ядки торта се поръсва торта, пух крем, сложи втората и след това ние ще работим върху повърхността.

Торта "Зебра" на кисело мляко може да готви, за след горепосочената рецепта (виж. По-горе), просто замени кисел кефир. Още по-добре, да готвя над неподсладени, така че тортата се оказва много нежна и лесно.

Горният рецепта торта "зебра" е подходящ за готвене в multivarka.

подготовка

Превъртете през указанията на конкретно устройство, прочетете режим "печене". Вместо това, използвайте формата работа купа Multivarki. Изсипва се в два вида тест чаша (см. По-горе). Задайте режим "печене" и време - 60 минути. След devaysa автоматично изключване на сигнала и изчакайте 10 минути, след това извадете тортата.

Сервирайте "Cupcake Зебра" с чай, кафе, ройбос, чай от хибискус, или млечни напитки.

Видео: Cupcake Zebra. "зебра торта". (Рецепти по-лесно от всякога).

Видео: Zebra торта