Торта "Птиче мляко" - рецепта

По едно време, тази торта е ужасен дефицит, а това не е изненадващо. Тъй като в допълнение към невероятно вкус, също така е много лек и с ниско съдържание на калории. И дори сега времената за дефицита, минаха и торта можете да си купите във всеки сладкарница, се опитват да го готви у дома с тези лесни рецепти.

Classic "Bird мляко" рецепта за торта у дома

съставки:

торти:

• яйце - 4 бр.
• ванилин - 10 д;
• захар - 190 г;
• брашно - 140 гр

суфле:

• желатин - 45 д;
• вода - 60 мл;
• Захар - 360 г;
• яйце - 10 бр.
• царевично нишесте - 30 г;
• ванилин - 10 д;
• мляко - 210 мл;
• масло - 280 г;
• лимонов сок - 10 мл.

глазура:

• масло - 55 гр;
• Шоколад - 220гр

подготовка

За разбъркване на тестото, разбиване на яйца, постепенно добавете захарта и ванилията и след това брашно да се намеси. Разпространение на тестото, получено в матрица, леко натиснете формата на таблицата, за да произведе въздушни мехурчета, които да нарушат структурата на бисквита. Пече се на 200 градуса, без да отваряте фурната, третият час.

Как да стигнем до изготвянето на суфле торта гълъб мляко. Разбърква топла вода за разтваряне на желатин и се оставя. Beat на яйчен жълтък с 180 грама захар, добавете млякото. Нишестето се разтваря в 30 мл вода и се добавят към жълтък. Brew крем на водна баня, не забравяйте да се разбърква.

Ако желатинът се разтваря, той може да доведе във водна баня. Протеини размахване с останалата част от сока на захар и лимон, изсипват се въведе желатин. Пречат протеини в жълтъка.

Охладената торта нарязани на 2 части, страни на разделяне плесен smazhem масло, предвидени един слой от пандишпан, суфле върху него, най втората бисквита. Така че тортата трябва да похарчи 3 часа в хладилник. Ние извади от формата и на корицата на шоколад глазура и масло. Ние даваме да се охлади за около половин час и ще можете да се поглезите.

Рецепта Торта "Птиче мляко" с грис

съставки:

• пандишпан тънък - 4 бр.
• Мляко - 0,5 литра;
• пудра захар - 220 грама;
• лимон - 2 бр.
• грис - 55гр;
• масло - 330 гр;
• шоколад глазура - 250 грама;
• ванилия.

подготовка

Сварете прясното мляко и, без да спира да се разбърква, тънка струйка Изсипете грис, се готви при минимална температура от 10 минути, като през цялото време, което затруднява. Смесете масло с прах и ванилия. Кремът за грис добавете кора и сок от два лимона, разбърква се и постепенно запозная с маслото, месене. Сега във формата, слой от бисквити, след това слой от крема и така алтернативен край отгоре бисквита. Тортата трябва да престои в студа и след това се покрива с глазура и изчакайте малко по-дълго, докато всички ще починем, можем да се опитаме.

Лесна рецепта торта "Птиче мляко" с кондензирано мляко

съставки:

бисквити:

• Захар - 150 грама;
• масло - 150 г;
• яйце - 3 бр.
• брашно - 210 г;
• ванилия.

суфле:

• протеин - 90 гр;
• лимонов сок - 40 г;
• sgushchenka - 150 г;
• вода - 100 мл;
• захар - 690 г;
• масло - 300 грама;
• желатин - 50 д;
• ванилия, шоколадова глазура.

подготовка

За бисквити vzobem захар с маслото и ванилията, а след това постепенно се намеси яйца. Добавете брашното, месят тестото. На пергамент начертайте кръг с размера на предполагаемия торта шпатула и се разпространява на тестото и изравни. Тези торти от които се нуждаем, за да получите две. Печете ги в продължение на 10 минути при 230 градуса. Завършени торти измерват нашата форма и да бъдат изравнени, ако е необходимо.

Желатинът се пълни с топла вода, а когато той е бил подутост, напълно разтворима в чинията. Добави в захар и се разбърква да изчака, докато се стигне до възпаление и се разтваря.

Масло vzobem с ванилия и постепенно въвеждане на кондензирано мляко. Протеини, победи с лимонов сок, докато гъста маса. В този момент, все още месене, леко се въведе охладен сироп. Кремът трябва да бъде гъста и плътна. Смесете масло и протеинови части.

В една форма на разпространение торта, покрийте половината суфле, отгоре сложи бисквити и попълнете останалата част от суфлето. Торта трябва да се втвърди за най-малко три часа. Готов торта покрити с лед и украса по повод на неговото получаване.

Видео: мляко торта гълъб - Famous Рецепта от баба Ема

Видео: торта "гълъб мляко" - (семейна рецепта стъпка по стъпка) Птичето мляко торта, с английски субтитри

Видео: Торта "Птиче мляко" - стъпка по стъпка рецепта у дома