Торта "идеален"

Много често ние не оставяйте непреодолимо желание да усетят вкуса на забравена десерт, ние се радва на детството. Посещението в кафенето не дават желания ефект, тъй като съвременните сладкари опростят класически рецепти и като резултат се осигури ястие с напълно различен вкус. Но винаги има изход. Вие може да готви желания десерт у дома си, като по този начин не само осъществят мечтата си, но значително спестяване на разходи.

След това ще се научите как да се готви много любима торта "Идеал". Предложени десерт рецепта ГОСТ ви позволи да се насладите на най-отдавна забравен вкус.

Как да си направим торта "Идеал" у дома - рецепта в съответствие с ГОСТ

съставки:

За тестото:

• бадемово брашно - 410 гр;
• яйчен белтък пет големи яйца;
• захар - 290 грама;
• пшенично брашно - 70 гр;

За крема:

• масло - 165 гр;
• пудра захар - 85 грама;
• кондензирано мляко - 65 д;
• коняк - 35 мл;
• ванилия захар - 10 д;

За пралина:

• Бадем ядки - 210 г;
• орехи - 210 г;
• пудра захар - 220 грама;
• Какао на прах - 60 д;
• тъмен шоколад - 60 г;
• масло - 60 д;
• подходящ за разбиване на сметана - 120 мл;
• пудра захар за украса.

подготовка

Така, започваме с процеса на разбиване протеини. За това ние трябва миксер за постигане на остри върхове на протеин ще бъде много по-трудно без него. Когато масата на протеин ще има достатъчно въздух и плътен, добавете захарта и пробиване на сместа за разтваряне на всички кристали захар. Сега трябва да се разбърква леко в сместа от бадемово протеин и пресятото брашно. Това би трябвало да има лопата и много внимателно, за да не се губят, по-светли.

В следващия етап пекат сладкиши. За този дял бадемово поставете в пет части и всяка от тях постави на пергамент отделяне на сегмента, в който предварително определен контур желания кръгла или правоъгълна контур. Дебелината на тортите трябва да бъде приблизително два до три милиметра. За да конфигурирате ги печене пещ при температурните условия на 165 градуса, той се загрее и място на тестени листа последователно в тенджера, монтиран на средно ниво. Пече торти за около седем минути. След това трябва да ги включите чисти чаршафи на пергамент и внимателно се отделят от първоначалната пергамента, себе си помага с нож, ако е необходимо. На желанието на всички торти трябва да бъде малко по-суха. Възможност за тази цел, за да ги постави в разстояние на още топло фурната. Ако пропуснете тази стъпка, тортата ще се окаже доста гъста, когато нарязани и вкус.

Докато торти са сухи нагоре, нека да подготви сметана. За тази омекотена масло използване облекчаване миксер да пробие, и след това излива пудра захар, добавете кондензирано мляко и се разделят на сместа в продължение на няколко минути. След това влиза в крем ванилия захар и ракия. В резултат на това, трябва да се получи гладка лъскава и гладка.

За пралина ядки изпържи малко по сух тиган или във фурната до златисто покупка, и след това да ги рапространяват в дебелостенни тенджера, добавете захарта и пуснати на пожар. Непрекъснато разбъркване се получи стопилка захар на прах, след което масата Нека се охлажда и се смила в трохи в блендер или храна процесор контейнер. Освен това добавяне към сместа на сладко гайка maslitse разтопено масло и шоколад, добавете прах какао и разбъркайте добре.

Разбийте, докато лекотата сметана и плътност, те се смесват с варени ядки шоколад смес и съчетават сега с масло сметана. Остава само малко набил всички заедно с миксер и окончателен крем торта "Идеал" е готова.

Сега ние слой се суши сладкиши с крем и подредени един върху друг. Намаза също страна и горната част на утайка, щедър слой от прах на върха на пудра захар и обръща горната мрежа под формата на ромбове. Можете да украсите продукта да ви хареса. Ние даваме на тортата да се накисва и да се насладите на прекрасната вкус на десерта.

Видео: торта "идеален"

Видео: Бон апети Ideal торта

Видео: торта Ideal

Видео: торта идеален мъж