Шоколадови мъфини - класически рецепти

Сервирайте класически мъфини - перфектни Възможност за закуска

Мъфини с парченца шоколад

Ако искате да добавите в съда само отбелязва, шоколад, опитайте се да се смесват тестото с любимия си шоколад, го предварително смаже.

съставки:

• брашно - 230 грама;
• Захар - 115 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• мляко - 115 мл;
• Бананите - 2 бр.;
• масло - 65 мл;
• Шоколад - '85

подготовка

Банани за тази рецепта е по-добре да се вземат презрели. Намачкайте в пюре, а след това размахване на мляко, масло и яйца. Отделно се смесват брашното и захарта. Свързване двете смеси заедно и се смесват в хомогенна маса. допълват с разпадна шоколад и разпространение на формите за кифли, пълнене всяка от клетките образуват 2/3. шоколад трохи остатъци, поръсва върху повърхността на кифла. Пече се в продължение на 15-20 минути, всички при 180, се охлажда в продължение на около 5 минути преди изваждането от формата, и в даден случай се изсипва всяка кифла с шоколад размразяване или парченца шоколад разтопено шоколад.

Шоколадови мъфини с течен средата - класически рецепти

Ние всички знаем за шоколад fondanah - прост шоколадови торти, които остават след изпичане течност вътре. В начина на fondanov дойде да се направи и кифли, които могат да се моля всеки shokoladomana.

съставки:

• тъмен шоколад - 355 грама;
• крем - 115 мл;
• масло - 225грам;
• Яйца - 4 бр.;
• яйчни жълтъци - 4 бр;.
• Захар - 85 гр;
• брашно - '45

подготовка

За разлика от fondanov, шоколад seredinka ще бъде не тесто, като в класическия рецепта и шоколад Ganache. Ето защо, преди шоколад подготвят шоколадови кифли (120 г) се стапя и смесва с крем. Сместа се охлажда в продължение на около един час, лъжицата се разделя на части, всяка разточва на топка и замразени.

Освен самия тест. За него, останките от разтопи шоколад и масло. Успоредно с това, победи яйца, жълтъци и захар в продължение на 5 минути. Lush белезникав крем допълнение разтопи (преди малко ostuzhennym) шоколад и брашно. Полученото тесто се пълни с клетка форми за кифли, в центъра на всяка топка постави Ganache и се изсипва неговите изпитване остатъци. Печете на 230 градуса, за да бъде на 8 минути. Преди изваждането от формата се охлажда кифли за 10 минути.

Видео: Джулия Висоцки - Най-добрата рецепта за мъфини с шоколад

Видео: Класически шоколадови мъфини Шоколад // // кифли рецепта от готвене с любов