Шоколадови бисквити

бисквити

В тесен, обичайно за нашите манталитет разбирането бисквити - прах или мазнини в черния дроб (най-вече чубрица, като бисквити) могат да отстояват своята хранителни качества за дълго време (около 2 години) на продукта моряци .Populyarny, пътешественици и военни. Характерните свойства на бисквити са: слоеста структура, лесно и добре razmachivaemost Namokaemost в течности.

Специален вид бисквити - шоколадови бисквити, сладкиши, това е достоен да бъде част от една закуска или обяд, освен този прекрасен десерт, в съчетание с чай, кафе, какао, горещ шоколад, пич, ройбос и други горещи освежаващи напитки.

Готовите бисквити понякога съдържат различни добавки нерентабилно. Ето защо, ние се опише как можете да си приготвите шоколадови бисквити в дома.

шоколадови бисквити

съставки:

• пшенично брашно, пълнозърнест Bond - 1 чаша 200 мл;
• какао на прах добро качество - 1-3 чл. лъжици;
• захар (за предпочитане под формата на прах) - 1 супена лъжица. лъжици;
• вода, мляко или сметана рядка природен мляко - 1/3 чаша;
• ром или бренди - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 1 шепот;
• На прах канела - 1 щипка;
• пилешко яйце - 1 бр. (По избор компонент).

подготовка

Смесете в купа с какао на прах и захар, така че да избегнете образуването на бучки. Добавете брашното, канелата, сол, ром. Разбъркайте. В зависимост от желаното съдържание на мазнини избере вода или мляко или сметана или смес от тях. Постепенно podbavlyaya течност, месят тестото. Омесете добре, разточва на топка и даде rasstoyatsya за около 30-40 минути. Разточете тестото на пласт с дебелина около 3-4 мм, нарязани на квадрати или правоъгълници (ако искате да получавате други форми, използвайте контакт с проникване форма на кръгла форма - стъкло). Беше покрита с хартия за печене или намазана грес за печене лист с парче сланина. Ние разпределяме изпечете бисквити и ги изсушава при температура от около 200 ° C до готовност (около 30-40 минути).

Можете също така да фурната бисквити в тиган, намазана с свинска мас. Ако не искате да използвате свинска мас, добавете 1 супена лъжица тесто. една супена лъжица растително масло.

Дори по-добре, ако имате специално 2-странно къдрава метална форма на натиск книга. В тази версия лежеше във формата на слой тесто и се притиска, премахване на остатъците от тортата (това може да се направи не много стръмен). Готвене на плота с преврат или вятърни shkafu.Takie бисквити може да се съхранява достатъчно дълго.

Приблизително след една и съща рецепта, можете да се готви по-питателна шоколад ядки galetyili шоколадови бисквити с крема сирене. Просто включва тесто melkomolotye гайки (всички) и / или втрива през сито извара.

За да се приготвят шоколадови бисквити с крем, трябва да крем е доста гъст и добре замръзна, така че има смисъл да се направи крем на базата на силен разтвор на желатин или агар-агар. Кремът може да бъде шоколад, плодове, сметана, лешник и / или други естествени ароматични ексципиенти.

За да намажете повърхността на готовата крем бисквити със силиконова четка и оставете да се излее.

Полезни шоколадови бисквити с овесени ядки и ядки

Тази рецепта е за тези, които искат да поддържат стройна фигура.

съставки:

• качеството на какао на прах - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• захар (за предпочитане под формата на прах) - 1 супена лъжица. лъжица;
• Овес зърнени култури, или смесен - 1 чаша;
• вода, мляко или кисело мляко неподсладени напитки естествени, класически - 1 чаша;
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• ром - 1 супена лъжица. лъжица;
• фъстъци;
• канела;
• малко брашно.

подготовка

Смесете какао и захар, и след това с мляко или вода. Добавете рома и канелата. Попълнете тази смес от люспи и изчакайте, докато те са добре набъбне. Добави гайки и яйцето. Разбърква се добре. Ако тестото стане твърде течност - регулиране на плътността на брашното.

Пече или тенджера, намазана с свинска мас или върху хартия за печене във фурната.

Захар и брашно (т.е. бързи въглехидрати) такива бисквити малко останалите съставки - само полезност.

Видео: Как да си направим шоколадови бисквити с сладко

Видео: Kenelliya. Шоколадови чашки за сладолед и балони.

Видео: Royal бисквити. Воля за победа Маги. Galette де Роа