"Ърл руши" - рецепта

Медитирайте върху това, което ще се пекат торта за един уикенд или почивка? Предлагаме ви една интересна рецепта пандишпан

Ние ви кажа как да се готви за торти "Earl руините" на у дома.

важен фактор

Има различни версии на рецепти торта "Earl руини", някои от тях с кондензирано мляко. в момента В момента, кондензирано мляко със захар, направена в съответствие с ГОСТ, все още трябва да се намери. Ние също предлагаме да се готви лесно, не сладки торти не са прекалено дебели кремове. Ето защо, въпреки носталгията, вместо евентуално под въпрос и не е много полезен продукт е най-добре да се използва естествен крем, сметана, а дори и по-добре - неподсладено кисело мляко.

"Ърл руши" - класическа рецепта (подобрена)

съставки:

• качествена пшеница, брашно - 1,5 чаши;
• царевично нишесте - около 0,5 чаши;
• пилешко яйце - 4 бр.
• кисело мляко или сметана - 180 мл;
• захар (наличен под формата на прах) - 130 грам;
• Какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• ром или коняк, ракия плодове - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода, зрялост - 1 щипка;
• лимон.

За целувка:

• яйца бели - 3 бр.;
• пудра захар - 120 г;
• лимонов сок.

За крема:

• сметана, кисело мляко или сметана дебелина - 300 мл;
• пудра захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• Какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилия или канела - 1 щипка.

За разделител и разпространение:

• смлян или нарязан ядки;
• тъмен шоколад готов - 1 средни плочки.

подготовка

Разделете жълтъците от белтъците за извършване на целувки. Поставете протеините в студено в затворен контейнер. Междувременно biskvit.Saharnuyu пекат прахообразна смес с какао на прах и яйчни жълтъци. Останалата част от праха се смесват с протеини и отведе до стабилни пикове. Поставянето в купа пресяват брашно, нишесте, кисело мляко, шоколад-жълтък смес се гаси добавяне на сода и ром. Замесете тесто. Добавете бита протеини тестото. Можете да нежно Promes миксер тесто.

Попълнете формата на тест, но не и цялата дълбочина. Пече се във фурната на средна температура, докато приятен розов оттенък. Желание да се провери прониже тортата по средата на мач, той трябва да остане суха. Премахването на торта, нека се охлади, докато подготвим целувка.

Смесете лимоновия сок с пудра захар и протеини. Vzobem миксер, докато стабилна пяна. Prostilaem печене хартия за печене или го сложи силикон мат. Разтвори малка част от сместа на протеин-захар по всеки удобен начин на дозиране (с сладкарски чанта или спринцовка или конвенционален супена лъжица). Целувка печене време може да варира в широки граници от 20 минути до един час (в зависимост от температурата, размера и желаната мекота целувка във всяка част). По време на печене на фурна периодично се отваря за няколко секунди. Завършеният целувка също трябва да се охлади леко.

Готвене крем: необходимо е да се смесват на какао на прах със захар и кисело мляко, след това се добавя ванилия или канела.

Изрежете бисквити 2 от страничната част за получаване на 2 торта. Поставете парче върху първата страна на пореста ястие нагоре. Изобилно и равномерно покрита с повърхността на утайката с крем и обилно се поръсва с фъстъци. На върха на тортата и да наложи втора също щедро покрити с него. Или, можете да направите две торти наведнъж. И топ лак с ядки поръсена торта разпространение неща меренге асиметричен могила (или могили) изобразяват като заключване на отломки. Неравномерното ивици - така да се получат петна, изсипва крем торта, поръсете с ядки и настърган шоколад.

Сервирайте тортата с чай, кафе или ройбос.

Видео: СЛАДКИШ останки от княжеския

Видео: Рецепта Ърл руши меренге торта

Видео: торта Ърл руши Рецепта торта Ърл руши Рецепта

Видео: торта "Earl руини" [сладко & брашно]