Вятър кексчета с череши

Ние предлагаме най-успешните рецепти за сладкиши с череши вятър. Тези продукти са получени чрез въздуха като перце, и ароматен и невероятно вкусни. В допълнение, тези продукти за дълго време остават меки и не остаряла дори на третия ден, въпреки че ние сме сигурни, че те няма да имат zalezhatsya толкова дълго и ще бъде изяден от първия ден.

Вятър кексчета с череши върху суха мая - рецепти

съставки:

За тестото:

• брашно пресява високо качество - 950 г;
• мляко или вода - 495 мл;
• Крем масло или маргарин, за да изберете от - 110 грам;
• Ванилин - 1 щипка;
• Сол - 1 щипка;
• захар - 195 г;
• суха мая - 10 д;
• Яйца - 3 бр.;

За плънката:

• череша;
• нишесте - 40-60 грама;
• захар.

подготовка

Първоначално се затопли малко мляко, добавете към него маята и оставете в продължение на десет минути, без да се разбърква. През това време, опитвайки се да карам в купа две яйца, една трета дял в жълтъка и белтъка, последната резерва за смазване продукти и добавяне на протеин с останалата част от яйцата и разбъркайте със захар. Ние се отнасяме към масата на яйцата с помощта на миксер до пухкава пяна и въздух, а след това се стопи маргарин или масло крем. Добавете млякото с мая бити яйца, разтопеното масло масово хвърлят сол, ванилия и разбъркайте добре. Сега ние се пресее на базата на течност, четири чаши брашно, разбърква се и се даде да стои в разгара на петнадесет минути. Изсипете тестото в торти вятър с череши останалата част от пресятото брашно и постигане на тест крайна плътност. текстура му трябва да бъде малко по-лепкава и мека, а за удобство на грес дланите растително масло.

Ние си запазваме гърне с тесто топло готовия за още един час и половина, след което можем да започнем да се изработи сладкиши. През времето, докато тестото отлежава, подготвят череши. Зърната се размият, което да изсъхнат и да се отърве от семената. Непосредствено преди регистрацията на черешов пай микс с нишесте, това ще позволи на сокове, за да остане вътре и да не изтече на продукта по време на топлинна обработка.

Разглеждано от щипка от малки парчета тесто, ръцете им дават формата на торта, лежеше в центъра на всеки от няколко череши, поръсва се със захар на вкус (средната стойност на една чаена лъжичка на пирожка) и zaschipyvaem твърдо противоположни краища. Предвидена за продукта за зашиване смазана или положи печене пергамента, давайки rasstoyatsya топли тридесет минути, след което капака с помощта на четки и жълтък кораб петнадесет минути до двадесет във фурната, която предварително progreem до 180 градуса.

Как да се готви вкусни торти с черешов вятър на кисело мляко?

съставки:

За тестото:

• пресято брашно премия - 520 гр;
• кефир - 235 мл;
• слънчогледово масло без мирис - 120 мл;
• ванилин или ванилия захар - 1 щипка или един пакет, съответно;
• Сол - 1 щипка;
• Захар - 75 д;
• дрожди изсъхне бързо - 10 д;
• яйце - 1 бр.

За плънката:

• череша;
• нишесте или галета - 40-60 грама;
• захар.

подготовка

За тестото затопля малко кисело мляко, се смесват с това слънчогледово масло, без вкус, добавете захар и сол, добавете захар и ванилия и ванилия и се разбърква всичко това добре. В друга купа пресейте брашното и я смесете с суха мая. Ако пакетът от препоръка мая дал предварително активиране на продукта в топла течност, да ги разтвори първите десет минути добре в кисело мляко, и едва след това добавете останалите съставки.

Сега свързване на течни съставки, за да изсъхне и получаване на партида от мек и хомогенно тесто. Ние си запазваме гърне с него в продължение на един час, за подход, а след това ще можем да започнем да се изработи сладкиши с череши. плодове предварително измиване, obsushivayut и да се отърве от кости. За да се избегне изтичане на сок продукти, на череша сезон с галета, че за най-добър ефект може да се смесва с малко количество брашно.

Оформени банички подредени един върху набрашнена хартия за печене, като подход в рамките на половин час, след което да покрива повърхността на продукти с разбитото яйце и го изпраща да се пекат в продължение на двадесет минути във фурната. Необходимо е предварително да се загрява до 190 градуса.

Готовност даде месингови пайове с череши като перце и да се опитате да се охлади.

Видео: Пригответе вкусни торти с череши вятър. Рецепта от Kulinarochka телевизия

Видео: Пайове вятър с големи скокове с череши

Видео: Торти с череши - Рецепти баба Ема