Ястие с мандарини - рецепти

Mandarin - един от най-популярните и полезни вкусни цитрусови плодове. Култивираните различните сортови групи, хибриди и сортове, които дават плод, са доста по-различен на външен вид, аромат и вкус. Плодовете на всички сортове мандарини са изядени или във физическа форма или под формата на сокове и компоти, както и използването им в подготовката на различни ястия: десерти и сладкиши, плодови салати и сосове за месо, риба, ориз.

Ето няколко рецепти за ястия от мандарините.

Jam рецепта на мандарини

съставки:

• мандарини;
• Лимон - 1 бр. 1 кг мандарини;
• захар.

подготовка

Свалете корите с мандарина и ги анализират на филийки. Внимателно отстранете семената. Lemon obdadim вряща вода, ще намали филийки (т.е. polukruzhochkami), премахване на костите. лимонова кора Не ​​режете - това ще даде една приятна светлина горчивина.

Всички получени чрез смилане-pyuriruem използвайки смесител или храна процесор. Излива захар, количеството захар зависи от вида, за да бъдем точни - на първоначалната сладостта на плодове (оптималното съотношение варира от 0.5-0.7 до 1,2 кг на 1 кг захар мандарини).

Оставя се да кипи мармалад при ниска температура, като се разбърква от време на време до желаната степен сгъсти (за около 30-35 минути). Или може да бъде доведен до кипене и се вари в продължение на 5 минути, след което се охлади напълно и повторете цикъла 1-2 пъти.

конфитюр Tangerine е добро за разпространение на препечен хляб за закуска или обяд, както и за изготвянето на комплексни десерти и сладкарски изделия.

Патица, гъска или пиле, печени с мандарини в областта на корема - това е вкусно, но ... изтъркано. Тези рецепти са подходящи за семейна почивка на хранене, но тя не е подходяща за приятелски или романтична вечеря. Опитайте се да се подготви друг ястие.

Патица или пиле, задушено под мандарина сос

съставки:

• патешки или пилешки филета (месо от гърдите и бедрата без кожа, кости и хрущяли) - 600 г;
• лук (за предпочитане червено или бяло) - 1 бр.
• мандарини и сладко-кисели - 3-5 бр.;
• Лимон - 1 бр.
• Чесън - 2-3 карамфил;
• лют червен пипер;
• Сухи смлени подправки (куркума, кардамон, джинджифил, карамфил, и т.н.);
• соев сос;
• кафява захар в насипно състояние;
• сусамово масло (или пилешко, патешко мазнини);
• Пресни билки са различни (магданоз, босилек, магданоз).

подготовка

Ние ще намали лук полухалките, както и месото - средно големи парчета (кубчета или къси ленти). Затоплете маслото или мазнината в дълбок тиган и леко запържете лука с месото над средно-висока температура. През цялото време лопата, за да се разбърква и се разклаща тенджерата от дръжката. Когато месото е променила цвета, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри, покрити капак за 20-30 минути. Въпреки, че това се случва, пригответе соса: разбор на сегменти мандарини, червен пипер (ако е пресен) pyuriruem и чесън в блендер (или кайма). Добавете лимоновия сок, подправки, соев сос и малко захар.

Напълнете сос месо в тенджера и protushivaem за още 10-20 минути, важно е да не пропуснете момента, когато месото с лука започне да потъмнява и карамелизира. Сервирайте това ястие с ориз и билки. На алкохол може да изберете леки вина, алкохолни и автентични азиатски.

Компот от мандарини

съставки:

• мандарини;
• захар (по избор);
• вода.

подготовка

За да запазите най-много витамини, ние няма да ври старателно мандарини. Пречиства и анализира плодовете на филийки. Нарежете всяко парче напречно на 3-4 парчета. Поставянето на парчетата от мандарини в термос. Можете да попълните със захар и се разбърква. Напълнете с нарязани мандарини с или без захар вряща вода и плътно затваряне на термос. След 15-30 минути компот готови. Когато на втвърдяване може да се добави в термос 1-3 супени лъжици зелен чай.

Можете да си приготвите лек и здрав плодова салата с мандарини в синтез - тези ястия са добри за партита или романтични хранене.

Плодова салата с мандарина

съставки:

• мандарини - 1-3 бр.;
• неузрели банани - 1 бр.
• манго - 1 плодове;
• смлени ядки (всички);
• неподсладени и съдържание в реално време класически средно мазнини.

подготовка

Мандарини пречистват и разглобяват на филийки. Белени банани нарязани на филийки. Mango нарязани на произволно. Поставянето на всички порционни купа за салата и добавете ядки. обилно с вода кисело мляко.

Видео: рецепти. Супа с мандарина рецепта за чревоугодници

Видео: Mandarin торта - рецептата постно

Видео: Мандарини в пикантни сироп Коледа рецепти прости рецепти от CookingOlya

Видео: Коледа щолен с мандарини-добрите рецепти