Диня мед

Диня мед, или nardek, несправедливо лишени от популярната потребителите. Това е вкусно, но и здравословен продукт, който не само, което не е по-малък от броя на полезни елементи пчелен мед.

Употребата му помага да се справи с настинки и различни сърдечно-съдови заболявания. Ако страдате от ниско кръвно хемоглобин, мед диня ще му помогне да се подобри и ще бъде отлична превантивна мярка срещу атеросклероза.

Диня мед се консумира като десерт с чай или различни сладкиши, както и добавя към овесена каша или гювечи вместо захар.

Сега, след като научи за всички прекрасни качества на nardek не готвя тя просто не е възможно. И ние можем да ви помогне с това и да опишат подробно как да го направя.

Как да се готви диня мед?

Рецепта за мед диня не е трудно, но като всеки работа, която изисква внимание и точност.

Така че, за да изберете nardek узрели дини, по-добре края на сортове и се мие си извън и нарязани на две или четири части. С помощта на екстракт от червена маса с дървена лъжица и да добавите до емайла тиган или тенджера. Tolkushkoy си смачкан и потърка през фино сито. От диня пюре с винтова преса или няколко слоя от тензух изстискване сок, който загрява до кипене и за пореден път се филтрира.

Готвене на мед диня сок е най-добре да се използва широк купички или казани, но в тяхно отсъствие, можете да използвате всякакви прибори или емайлирана тенджера с дебело дъно.

Изсипете сока в подходящ съд и се определи огъня. накисване на средна температура до кипене в размер на пет до шест пъти. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато. Това е особено важно в края на кипене, когато на масата се сгъсти. Желание се определя от гъста и разпространение на спад. Съвместимост диня пчелен мед е подобен на млад мед или гъста сметана.

За по-продължително съхранение разлив леко охладен мед да изсъхне, стерилни банки и ролки варени капаци.

Значително опростяване на процеса на вземане на мед диня кухненски помощник - multivarka. Не е нужно да престои в продължение на дълъг резервоар с диня сок. Това отнема само няколко пъти, за да се смесват масата.

Диня мед multivarka

Точно както в традиционния подготовката на измита екстракт пулп диня и да го превърне в пюре. Изцеждането на сок с помощта на марля или пресата, отново филтрираме и да го попълнят Multivarki вместимост не повече от допустимия марка горното ниво.

Multivarki екстракт от вентила и настройте устройството в режим "печене". Зададохме максималната възможна време на 65-та минута. След няколко минути, за премахване лъжица вдигне червен пяна. След като сигналът за да активирате отново същата програма. През това време, два или три пъти peremeshaem тегло с дървена лъжица.

В зависимост от качеството на диня сок в обитава своето време може да варира значително multivarka. То може да бъде достатъчно, и две 65-минутни цикли. Но в повечето случаи ще трябва да се разшири подготовката на най-малко още един път.

Готов диня мед има гъста консистенция, подобно на обикновен млад мед.

Свидетели сме на процеса, периодично отваряне на капака единица, и да се оцени готовността. Веднага след като се постига резултат, получаване на мед малко се охлажда, излива се в стерилни буркани и затваряне на капака.

Видео: Cook Диня мед

Видео: Хостеса kudesnitsa Мари - изготвя диня мед.

Видео: Жълт диня и диня мед Волгоград

Видео: Диня мед да украинския