Вакуумни торби за съхранение на хранителни продукти

Опитен домакиня знае, че няма нищо по-икономичен в сравнение с разпоредбите за покупка на едро. Но в същото време възниква въпросът - къде и как да се пазят в магазина купих продукти? Разбира се, можете да си купите допълнителен фризер

Cъдържание

Видове вакуумни торби за съхранение на храните
Видео: вакуумни торби за съхранение (Ирина sokovykh)
Видео: Опаковка рибата и морските дарове в вакуумирани опаковки
Видео: вакуумни торби от производителя на цени на едро!
Видео: Домакински мерки и теглилки вакуум за продукти: месо, риба & и т.н. най-добра цена ...

, или оборудва специална килер, но доставките постепенно ще губят свежестта в контакт с въздуха, водни пари и други деструктивни фактори в тяхната структура. По този начин, спестяванията могат да бъдат доста евтини и не всички nakuplennyh за бъдещето просто изчезват. Един от начините за дългосрочно съхранение на хранителни продукти - като ги съхранява в специални вакуумни опаковки. Както е известно, безвъздушно среда е надеждна бариера срещу излагане на кислород и оксидативен възпроизвеждащи гнилостните бактерии. За характеристиките на опционни пакети за вакуумно опаковане на хранителни продукти и ще бъдат обсъдени в нашата статия.

Видове вакуумни торби за съхранение на храните

Говорейки за вакуумни торби храна трябва да се прави разлика между еднократна употреба и опаковки за многократна употреба.

Еднократна вакуумни торби за съхранение на храните

За съхранение на продукти в складова база и магазини използват за еднократна вакуумни торби с различна дебелина, в които се опаковат месни и рибни меса на, различни колбаси, сирене и пуши. Използването на такъв пакет е възможно само ако придобиването на специални устройства - вакуум опаковчик (обезвъздушител), която изсмуква въздуха от опаковката и надеждно припой шев. В допълнение, има промишлени и битови вакуумни опаковчици, които се различават от по-малките си размери и производителност, както и много по-евтино на разходите. Процесът на използване на такъв вакуум съд в общи линии, както следва: част се отделя от ролката желаната пакет размер, запечатани от едната страна в обезвъздушител и след това получените подредени пакетни продукти и се запечатва от другата страна.

За многократна употреба вакуумни торби за съхранение на храните

Ако еднократна вакуумни торбички не могат да бъдат използвани след отваряне и се изпращат на боклука, за многократна употреба вакуумни торби с клапан може да се използва за съхранение на продукти до 50 пъти подред. Air на такъв пакет е напълно отстранен с помощта на специална помпа. Тези вакуумни торби са много удобни за използване за замразяване и съхранение на храна в хладилника, както и за печене. В допълнение, използването на кухнята на многократно вакуумни торби може значително да намали времето за готвене. Например, ако ви постави в пакет от месо и се маринова процеса на мариноване се намалява с няколко пъти, а след 10-20 минути можете да започнете да готвите месото. Това е много полезно в случай на неочаквани гости пристигат.

Какво трябва да запомните, когато използвате вакуумни торби за съхранение на хранителни продукти?

Разбира се, че перспективата за значително удължаване на живота на продуктите, изглежда доста розова. Но трябва да се помни, че макар и вакуумно опаковане и ви позволява да съхранявате доставки 2-3 пъти по-дълго, не може да ги предпази напълно от увреждане. Така че не очаквам и в един безкрайно дълъг срок на годност. торби за опаковане на хранителни продукти вакуум При използване на вакуум опаковки следва да се придържат към следните насоки:

Най-ефективна е запечатващи части на отделните продукти. Например, риба или месо, когато е по-добре да се разделят на части и вакуум колбаси и сирене на малки порции.
Продукти в вакуумни торби могат да се разпространяват само Почистете старателно ръцете, а дори и по-добре да се използва за тази цел, стерилни ръкавици за еднократна употреба. Спазването на тези правила ще помогне значително да се намали риска от патогени в евакуирани Магазини ботулизъм и други смъртоносни болести.