Тестът за мъфини

Опитвали ли сте някога да се готви кифли у дома? Няма нищо по-лесно, защото тези сладкиши, оформени като кексче, имат проста структура и е много лесен за производство.

За да направите този десерт ще изисква печене кифли, които могат да бъдат направени от различни материали. Тя може да бъде изработена от метал, силикон или за еднократна употреба, изработени от хартия.

метал

Метални форми за мъфини, най-трайни, тъй като не е разглезена от високи температури и едва ли губи формата си по време на служба. Тези форми могат да бъдат с различни размери за много малки кексчета и кифла повече.

метална форма, или по-скоро от храната калай измиване след покупката и след добре печено във фурната, пълни със сол, за да тарталети в него няма да се придържаме към стените. Преди напълване на тест метална матрица това намазва с маргарин или олио.

силикон

Силиконови форми за мъфини сега е най-популярната. В крайна сметка, тази пластмаса е много лесно да се работи, дори и ако стик торта, мухъл може да бъде обърнато наопаки, без да вредят на сладкарското изделие. Силиконови форми също се нуждаят от смазване.

В едно planchette изхвърлят от 6 до 12 трапчинки под кифли, но в търговската мрежа може да се намери и рутинни гофрирани кутии че във фурната трябва да бъде инсталиран върху плоска повърхност, така че тарталети не получават кривата.

форми от хартия кифла

Най бюджет - за еднократна употреба форми за мъфини, направени от пергамент. Техният спокоен, че те се продават в големи количества, така че е възможно да се пекат сладкиши за голяма компания с едно минаване.

В допълнение, хартиените форми са добри, защото те могат директно да се прилага към масата за десерт, спазвайки всички правила за хигиена. Това е добре, например, когато се печете за напитки в училище или в детската градина.

Видео: прес форми за мъфини и кексчета

Видео: помощник в кухнята. Моята тавичка