Топено масло

Продуктът, получен от високо качество масло от термична обработка се е доказал в Източна медицина като магически куршум.

Аюрведа призовава гхи (топено масло) "течно злато", може да се обогати човешкия добрите енергията на слънцето. От гледна точка на традиционната медицина разтопено масло не по-малко ценен, защото по време на обработката, тя придобива оптималния състав.

Състав топено масло

В своята молекулна структура топено масло топено масло се различава от други животински мазнини. При първоначалния продукт на претопяване отстранява замърсители, млечни протеини, захар и вода, но остават:

1. витамин Е - най-силният антиоксидант.
2. витамин А - не се съдържа в някоя от ядивни масла, с изключение на топено масло.
3. Основните мастни киселини - съдържание на линолова киселина - 4-5%.

Трябва да се отбележи три характеристики на състава на топено масло:

• Продуктът не съдържа лактоза, така че може да се използва от хора с непоносимост към тази на въглехидрати;
• мастна киселина в разтопено масло има кратък химически верига, следователно той се абсорбира по-добре от организма;
• казеин протеин в процеса на масло претопяване отстранява защото топено масло е безвреден за хора с висок холестерол.

Използването и прилагането на топено масло

Лечебните свойства на топено масло можете да го използвате, за да:

• засилване на имунитета;
• забавяне на действието на свободните радикали;
• подобряване на храносмилането;
• нормализиране на метаболитни процеси;
• отстраняване на токсини и шлака;
• организъм обогатяване с витамини А, Е, и мастни киселини;
• стимулира умствената дейност.

За хора с отслабена имунна полезно рецепция топено масло сутрин в съчетание с подправки (копър, кардамон, шафран), сушени плодове, ядки, мед, ферментирал печени мляко. В тази закуска не включва други продукти.

За лечение на възпалителни процеси се смазват топено масло заболели области на тялото. А ако искате да се подобри храносмилането, преди хранене и след като е необходимо да смуче и преглътна една чаена лъжичка топено масло. По време на епидемии от грип и SARS са полезни масло носната лигавица.

Смята се, че лечението на топено масло, ще доведе, ако човек се придържа към вегетарианска диета, докато потреблението на месни и рибни ястия, които са богати на мазнини, отрича полезните свойства на "течно злато".

На гхи удобно изпържи - температурата на запалване е много по-висока от тази на слънчоглед или сметана, защото храната не изгаря, и да получи по-полезен. Също така, тя се добавя към тестото. Между другото, така наречената фабрика "Ghee" - много по-различен продукт.

Ghee в козметологията

Ghee има отлични свойства затопляне, тъй като често се използва като база за масажно масло. Освен това, продуктът е в състояние да премахне токсините, което прави кадифен кожата.

Тъй като топено масло е възможно да се подготви маска за лице - Тук са най-прости рецепти:

1. Картофено пюре (2 супени лъжици), куркума (подови лъжици) и топено масло (подови лъжици) заедно. Целулоза под формата на топлина сложи на лицето, задръжте 15 минути.
2. Apple сос (2 супени лъжици), мед и топено масло (половин лъжица), разбърква се, топлина, сложи на лицето. Време на експонация - 15 минути.

Как да се подготвите топено масло?

Най-добър използва за топене на домашно масло. Ако не бъдат предприети закупуването на продукт, съставът на мазнини в него трябва да бъде поне 82%. Колкото по-добре-базово масло, толкова по-полезен воля топено масло.

Саксията трябва да положи пут продукт на огъня и изчакайте, докато сместа стане течност. Тогава огън Бейтс и поддържане продукт на огън (без капака), докато не се види дъното на тенджерата. масло уволнен около половин фунт - тегло трябва да е златен и прозрачни.

По време на получаването на топено масло ще се увеличи пяна - и неговите изскачащи твърди частици трябва да бъдат отстранени с решетъчна лъжица. Стопената продукт се филтрува през решето с тензух ustelenny.

Дръжте топено масло по-добре на хладно и сухо място, срока на съхранение - до няколко години. От десет връзки на 200 г масло се получава три-литров буркан крайния продукт.

Видео: Осъществяване топено масло от заквасена сметана. Свойствата на мътеница

Видео: Перфектно топено масло гхи #

Видео: нафта GHI. Videoretsept стъпка готвене.