Конфитюр от кайсии

Един от най-добрите методи за консервиране на плодове за зимата - сладко от кайсии. Ако не се смила през зимата ние се комплекс на витамини (А, К, С, В група) и минерали (желязо, калий, калций, магнезий и т.н.). Ето защо е важно да се подготви конфитюр кайсия правилно.

конфитюр класически

съставки:

• кайсии - 5 кг;
• бяла захар вътрешното производство - 2,5 кг;
• вода - 1 литър.

подготовка

За да започнете да избирате конфитюр кайсии по - тя трябва да бъде добре узрели плодове, доста мек, но не и очукан, без никакво увреждане на кожата, а не пълен с червеи. Избрани ми кайсии и разделение на половина, извадете семена. След това фино котлет плода достатъчно - могат да бъдат нарязани, кубчета, и може да бъде поставен в контейнер за готвене конфитюр. Това може да бъде голяма купа или кана, тенджера. Вода и захарен сироп заври, дай да къкри в продължение на петнадесет минути, след което се изсипва върху кайсиите и оставете да се охлади. След това можете да започнете да конфитюр готвене, веднага след като съдържанието на резервоара започва да ври, да направи минималната огъня и се разбърква периодично, се готви за около 20-30 минути. Допълнителни кайсии избършете внимателно през сито или цедка. Снабдете вкусна кайсия сладко, което може да бъде затворен през зимата, и може да се използва директно, например, като пълнеж за гевреци чай. За да се търкаля сладко малко след избърсване го върнете обратно в контейнера след кипене и се вари още 5-6 минути, а след това да се разлага на гореща пара стерилизирани буркани и затворете капака стерилизирани във вряща вода.

Друго изпълнение на храните

Ако се добави вода, тя ще бъде по-дебел кайсиев конфитюр, отколкото в първата версия. Въпреки това, в този случай, че се нуждаете от по-отблизо върху него.

съставки:

• зрели кайсии - 3 кг;
• захар, произведена в страните от ОНД - 4,5-5 чаши;
• лимонена киселина - '12

подготовка

Кайсии приготвяне: ми, като източване на вода, премахване на семена и овощни половини пропуснете през месомелачка или се превърне в пюре с блендер или кухненски робот. Добавете захарта и пюре, лимонена киселина, разбърква се и се получава стойка за около един час до захар диспергира. Не всеки знае как да се готвя кайсиев конфитюр, за да се запази максимално от витамини. В същото време, всичко е просто. Кук сладко в емайла басейни, като се разбърква непрекъснато, тъй като получената маса е много гъста и може да се изгаря. Време за приготвяне - 5 минути. След това ние даваме сладко изстине изцяло и повторете процеса отново се намесва непрекъснато. След това можете да избършете маса през сито, и могат да бъдат навити така. конфитюр кипене разпространява в стерилизирани буркани и веднага навивам.

По същия начин, се готви сладко ябълка кайсия, това не е особено важно да се спазват пропорциите: те могат да бъдат 1: 1, сладко вкус може да се засили по един или друг начин, поставяйки повече ябълки и кайсии. Задължително условие - с ябълки трябва да махам корите и извадете кутията за семена. Останалата част от технологията е същият: плодове смила в пюре, добавете захар и лимонена киселина и се вари и навива.

сладко от кайсии в multivarka

съставки:

• кайсии - 2 кг;
• Бяла захар, произведена в страните от ОНД - 0.7 кг;
• канела - TSP ;.

• вода - стъкло.

подготовка

Кайсиите ми, се разделят на две и да извлича семената. Ние събрахме половинки в работата на нашия Multivarki купа и налейте вода. Режимът "печене", оставете ни кайсии се подготвят за 20 минути, а след това те да се прехвърлят в сито и търка, ако искаме да се отстрани кожата, ако се остави, просто каша кайсиите в картофено пюре. Сипете захар и канела, в същото време подготовката сладко за около 40 минути. завърши засядането на кайсия може да бъде затворен през зимата, но можете да кандидатствате за чай.

Видео: Кайсии конфитюр рецепта

Видео: Кайсии Jam