Как да се маринова на пилешки крилца за барбекю?

Пилешки кебап - любим деликатес се обслужва от много и като основно ястие, и колко вкусни горещ предястие. За промяна на вашата маса за пикник ние предлагаме два напълно различни марината за пилешки крилца.

Как вкусно и бързо да се маринова пилешки крилца за барбекю?

съставки:

• пилешки крилца - 1 кг;
• Соев сос - 80 д;
• корен от джинджифил - 4 cm;
• Чесън - 3 скилидки;
• Мед - 30 д;
• сусамово масло - 15 грама;
• растително масло - 50 д;
• остър пипер (земя).

подготовка

Преди мариноване крилата трябва да се подготвят за това внимателно измийте ги и подсушете разбира се. След това, всяко крило е необходимо да се провери внимателно за останалите пера. След като всички пера са отстранени, нарязани крилата при ставите, фалангата, без да вредят на костите. Ако сте купили цели крилца не са подрязани на фалангата, тогава рязане то да бъде отменено за барбекю то не е нужно, тъй като едни и същи гори. Сега останалите фалангите трябва да се направят съкращения, за да се ускори мариноване като пиле на кожата много зле пропуска маринатата. Разрезът на първа фаланга, подобни на малки целия крак е надлъжно, а втората фаланга направи две диагонални разфасовки от всяка страна.

Сега, крилата могат да бъдат прехвърлени в съда, в който те ще се маринова, докато е в никакъв случай не трябва да бъде от алуминий или желязо просто без емайл. Изсипете соев сос към крилата и сложи мед, тези, които по някаква причина не използва медицински курс може да го замени с едно и също количество захар. Джинджифил корен кора и се смила в пюре прибягва до помощта на най-добрите ренде, изберете джинджифил сок и излейте на крилата. Но останалата влакното е най-добре хвърли в маринатата те не принадлежат. Чесънът може просто да се промъкне в пресата, и може да търка в същото ренде, след това добавете към пилето. Люта чушка несъмнено даде пикантност на крайния продукт.

Сега трябва много добре смесена с ръце, докато правите това кажа малко масаж крила, като по този начин триене марината в пилето. След добавяне сусамово масло, не забравяйте, че в тази рецепта е по-скоро подправка от масло, така че не прекалявайте с количеството. След излее обикновен рафинирано олио и отново разбъркайте добре. За по-равномерно и правилното приготвяне на храна през въглен, по-добре е да поставите първата фаланга на скара решетка, а втората, съответно, в другата.

Как да се маринова в крилата на майонеза пиле за барбекю?

съставки:

• пилешки крилца - 1 кг;
• bolgarskiy- пипер 1 бр.;
• Лук - 1 лук;
• домати - 1 брой;.
• Магданоз - лъч;
• Соев сос - 50 д;
• Майонеза - 150 гр;
• кориандър на прах;
• пипер;
• сол.

подготовка

Wings Измийте и подсушете добре, след това извадете останалата перушина, ако има такива, и сгънете в тенджерата. Pepper нарязани на парчета удобни за по-нататъшно раздробяване пасатор, разбира се да не забравяме да се отстранят семената и мембрана. Домат е по-добре да не се използва сладко-кисел, така пиле е най-добре омекотена, тя също не нарязани на малки парченца. Onion кора и кройка, също да се подготвят за по-нататъшно смилане. В купа, поставете раздробяване на зеленчуците и магданоза, а след това разби всичко това, почти пюре. сместа на крилата добавяне соев сос и подправки разбърква. Но майонеза марината е по-добре да се подготвите, още повече, че в присъствието на миксера тя няма да отнеме повече от 5 минути. Добави майонеза, разбърква добре и се опитват да туршия сол. Преди готвене, ако не отсече екстремни крило на фалангата, увийте го в първия и вие ще се включите тези триъгълници от пилешки крилца. В тази форма, те ще бъдат сготвени равномерно, и третата фаланга няма да изгори по време на готвене.

Видео: Как да се маринова на пилешки крилца. Как да се маринова пилето за барбекю

Видео: Как да се маринова на пилешки крилца за барбекю

Видео: Как да се маринова месото за шиш кебап и пилешки крилца готвене на скара