Как да готвя пиле Киев?

Пиле Киев е много популярен в дома кухнята. Въпреки, че класическата версия на това ястие се приготвя от счупен пилешко бутче, ще се вземат предвид други оригинални и вкусни рецепти за бургери!

Класическата рецепта за пиле Киев

съставки:

• пиле - 1 бр.
• масло - 150 г;
• остаряла хляб - 150 г;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 400 мл;
• магданоз, копър;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Как да си направим пиле Киев? Пиле измиване, obsushivayut, сложи на гърба и отстранява външната обвивка. След това, ние се разделят на гърдата с раменната кост, леко, когато ножът е дължината на ребрата. В резултат на това, трябва да имате две големи филета с кост. Точно това е основата за Пиле Киев.

След това постави връзките в пластмасова торба и отблъсне в равномерен слой. Зелените ситно shinkuem, добавете сол и се смесват с омекотена масло. Получената маса дял половина и форма 2 колбаси, са оразмерени да се поберат в филето. Краищата на филето цял присъединят и премахване на колбаси във фризера за 10 мин., Така че маслото правилно замразени и произтича от баничките.

В същото време, в купа разбийте яйцата със сол, за да се рушат още галета. Пропуснете кюфтета, първо в яйце, след това в галета. В тиган се налива много растително масло, то и се запържва банички загрява и от двете страни в продължение на 5 минути до златисто кафяво. Фурна загрява до 180 ° С Пиле Пиле Киев се предава на хартия за печене и се пече в продължение на 10 минути. Сервира се със салата от пресни зеленчуци.

Пиле Киев с гъби

съставки:

• пилешки гърди - 1 кг;
• яйце - 10 бр.
• крем - 20 мл;
• хляб - 400 г;
• масло - 30 д;
• гъби - 300 г;
• Лукът - 1 бр;.
• копър или магданоз - 100 г;
• растително масло;
• сол - на вкус.

подготовка

Как да се изпържи пиле Киев? За да започнете, се подготви плънка. Накъсайте лук, гъби и ги запържваме. Масло, нарязани на малки кубчета. Моите зелени добре, сушени и фино котлет. Гърдата нарязва на пластове и добре отблъсне. Малко сол и разпространение на нея гъби маса, потупване на масло и билки. След това внимателно увийте банички и сложи в продължение на 10 минути в хладилник. Батън се тесто, размахване яйцата със заквасена сметана.

Кюфтета потопени за първи път в яйце и след това в галета и след това се запържва до варени в голямо количество олио.

Пиле Киев със сирене

съставки:

• пиле - 2 бр.
• кремообразно сирене - 100 г;
• копър;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• галета - 150 г;
• яйце - 1 бр.
• Мляко - 50 мл;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Как да готвя пиле Киев? Пилешко филе нарязани по средата, почти до края. След това внимателно да отблъсне всяко парче, подправете със сол и черен пипер на вкус.

Поставете в средата на всяко филе нарязан копър и една малка част от охладения топено сирене. Ръце, които са малки банички и да ги премахнат за 20 минути във фризера. Този път подготовката lezone. За да направите това, поставете в купа със сурово яйце, разбърква се, бавно се изсипва в топлото мляко и се вари, докато дебели, а след това внимателно се филтрира. Кюфтета свива за първи път в брашно, след това в lezone, а след това в галета. Тази процедура се повтаря няколко пъти. Fry в голямо количество растително масло слаб огън от двете страни.

Пиле Киев Свинско

съставки:

• Свински - 500 г;
• масло - 50 д;
• яйце - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• хляб - 100 г;
• галета - 200 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

Подгответе говеждо, свинско преминаване през месомелачка и хляб белени лук. След това добавете към него на яйце, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте всичко, докато гладка.

Копър смазан и се смесва с разтопено масло.

Вземете малко плънка, образувайки от него торта в центъра на който лежеше малко масло с билки, увийте рула, навити в галета и легна на отопляем тиган. Фрай банички от двете страни до златисто кафяво вкусна.

Видео: Пиле Киев - много вкусно стъпка по стъпка рецепта (Chicken "Киев", С английски субтитри)

Видео: Рецепта - Пиле Киев

Видео: готвене Пиле Киев. Основните тайните на готвене пиле Киев!

Видео: Как да си направим пиле Киев. Рецепта - Първичен инстинкт. Брой 3