Печени фъстъци - ползи и вреди

Много хора избягват вкусни печени фъстъци, поради погрешното убеждение, че нейните ползи и вреди са в противоречие с здравословна диета. В същото време, има полезни свойства и сирене, и пържени фъстъци

Каква е ползата от печени фъстъци?

Въпреки факта, че по време на пържене фъстъци губи някои витамини и минерали, полезността му се увеличава значително след топлинната обработка. Например, след пържене в фъстъчено добре запазен витамин Е и антиоксиданти се увеличава. Тайната такава трансформация в защитния слой, който покрива гайката след топлинната обработка.

Сред полезните свойства на печени фъстъци - да се увеличи неговата усвояемост. Един човек, достатъчно, за да се хранят поради високата хранителна стойност на печени фъстъци, само на няколко ядки за насищане на организма с белтъчини, мазнини и аминокиселини. След изпичане, на подобрен вкус и фъстъчено - само в тази форма се използва за получаване на много храни.

Правилно варени пържени фъстъци съхранява голямо количество никотинова киселина, която предпазва от свързаните с възрастта заболявания на мозъка и болестта на Алцхаймер.

След изпичане на фъстъци си остане, защото тя се превръща malouyazvim за форми. Това е един много важен фактор, тъй като формите често са незабележими визуално, но може да навреди на организма.

Навреди на печени фъстъци

Печени фъстъци могат да навредят на тялото, когато се консумира в големи количества, тъй като това е повече калории, отколкото сурови ядки. Мастни храни, които включват пържени фъстъци, на хранене, можете да ядете колкото обема на голям човешки пръст - това е, около 10 грама (дневна тарифа - 30 грама). Тя не трябва да се яде пържени фъстъци на хора, страдащи от заболявания на стомаха и червата, както и диабетици. Вреден този продукт може да бъде на разположение, тъй като Това е vysokoallergennym.

Видео: Фъстъци полза | печени фъстъци ползи и вреди, фъстъци противопоказания