Палмово масло - ползи и вреди

Четене на състава на различни продукти, често могат да бъдат намерени в списъка като палмово масло съставка. Тя е толкова любители на производителите за ниската си цена, възможността за подобряване на вкуса и удължи срока на годност на продуктите, поради високата оксидативния капацитет. Тъй като палмово масло в храните могат да бъдат намерени много често, вие трябва да знаете какво влияние има върху нашето тяло.

Ползите от масло палмово дърво

Мнозина се интересуват от това, което прави палмово масло. то Екстракт от плодовете на масло палмово дърво на, следователно, е удоволствие да се отбележи, че този екзотичен продукт е естествено, и това означава, че някои от най-полезните съединения в това е все още там.

1. витамин Е, съдържащ се в палмово масло, то има специфична химическа структура - се отнася до токотриенол. Токотриенолите притежават много висока антиоксидант капацитет и проникват дори дълбоките слоеве на тъканта. Това е този вид масло е един от малкото източници на токотриеноли продукти.
2. Провитамин А, която е част от палмово масло в тялото ни се превръща във витамин А, необходим за поддържане на кожата и косата в добро състояние.
3. Също така, палмово дърво масло се състои от полиненаситени мастни киселини, които помагат за намаляване на "вредни" холестерол в кръвта.

палмово масло е вредно?

Все пак, това не е всичко характеристики, притежавани от палмово масло, ползите не са големи за него, и боли, според повечето експерти, тя е много по-сериозен.

Този вид на масло съдържа големи количества наситени мастни киселини и ненаситени мазнини е относително малък, така че често използване на палмово масло води до развитието на атеросклероза. Ето защо, диетолози не препоръчват консумирането на храни, съдържащи палмово масло, хората с високи нива на холестерол в кръвта, както и жени, които са влезли в менопауза, защото поради хормонални промени са се увеличили значително шансовете за развитие на атеросклероза. В този палмово масло не е вредно за човека края.

палмово дърво масло често се добавя към храните за кърмачета. Днес се оказа, че се свързва калций в червата и я премахва от тялото. По този начин, според много педиатри, палмово масло може да предизвика развитие на бебета rahita.Konsistentsiya това растително масло е дебела и еластичен, и температурата, при която става течност надвишава температурата на тялото. Това означава, че в стомашно-чревния тракт като масло е плътна, поради което се забавя от стените на червата, предотвратява разграждането и абсорбцията на хранителни вещества мембрана.

В резултат на това можем да заключим, че вредата от палмово масло значително надвишава потенциалната полза. С това, експерти са съгласни, обаче, в някои страни от използването на това масло се откаже, или поне да ограничи вноса си. В нашата страна той е широко използван за готвене торти, сладкарски крем и пудра, сладолед, шоколад, маргарин, така наречената заведения за бързо хранене. Да, палмово масло съдържа витамин Е в активна форма, но може също да бъде получен от ориз или ечемик, между другото, същото важи и за про-витамин А. ненаситени мастни киселини в маслото доста малко, и в състава, е по-скоро като животинска мазнина. Така че трябва да се обърне внимание на растителни масла, които съдържат много по-високи количества ненаситени мазнини (зехтин, царевично масло), и се опитват да избират продукти с тях.

Видео: Палмовото масло е вредно или полезно и вредно ползване

Видео: палмово масло в адаптирани млека продукти (мляко, сирене, сладолед): полза, вреда или отрова?