Маргарин - полза или вреда

Маргарин - смесен продукт, произведен френски готвене за хората с ниски доходи може да замени маслото. Ползи и вреди на маргарин - това е един от най-важните теми за обсъждане от специалисти по хранене и лекари.

Какво е полезно и вредно маргарин?

Маргарин има такива предимства като висока хранителна стойност (калории маргарин - 745 ккал), приятен вкус, ниска цена, наличност, способността да се даде блясък вкъщи печене. Въпреки това, тези предимства на маргарин имат малко връзка с употребата на този продукт.

За хората, които са забранени животински мазнини, маргарин може да бъде заместител на маслото. Въпреки това, ако говорим за факта, че по-здрави - масло или маргарин продукт, който се появява в резултат на техническия прогрес, е много по-ниско от естествено.

Маргаринът е направен от естествени растителни масла, обаче, се дължи на процеса на хидрогениране на незаменими мастни киселини загубите всичките си положителни качества и придобиване на някои вредни за качеството на здравеопазването. Маргарин, разбира се, съдържа витамини (А, Е, F) и някои минерални компоненти (фосфор, калций, натрий), но присъствието на транс-мазнини (хидрогенирана мазнина) унищожава всички налични полза.

Яденето маргарин може да предизвика ефекти, като например:

• появата на атеросклероза, като хидрогенирани мастни киселини лошо усвоява от организма и "забавено" в съдовете;
• появата на рак, който провокира антиоксиданти са бутилхидроксианизол и бутилхидрокситолуен;
• променят състава на кръвта, тъй емулгиращи средства, способни да унищожава еритроцити;
• повишен риск от инфаркт и коронарна болест на сърцето;
• появата на наднорменото тегло и развитието на диабет.

Ако все още избират между вкусно и евтино, но опасен маргарин, масло и скъпо, предпочитам натурални продукти. И още по-добре - като растително масло, което не съдържа холестерол, Той се абсорбира добре и съдържа много полезни вещества.

Видео: палмово масло. Вреда или полза. # Палмово масло.

Видео: Вредата от маргарин