Безкофеиново кафе - ползи и вреди

Кафето е доста популярна напитка, но съдържа кофеин, което може да се отрази негативно върху здравето. В тази връзка, той е изобретил метод за премахване на веществото от кафе - кофеин технология. С този метод, ароматизиращи и ароматни компоненти на кафе се запазват.

Методи за получаване на кофеин кафе

В днешния пазар на кафе може да отговори на всички видове кафе Без кофеин: зърно, земята и разтворими. Всеки от тях има своя собствена технология за готвене. Но за да получите най-безкофеиново кафе на зърна боб първоначално проведе специална обработка, която се отървава от кофеин. Първият се състои в това, че кафе на зърна се накисват в топла вода, след това водата се отцежда и зърната се излива специален разтворител. След това те се промиват с кипяща вода и obsushivayut. Така, кофеин се отмива. Недостатъците на такова лечение включват невъзможността да се измие напълно разтворителя със зърно и неговата опасност за здравето. Въпреки това, не толкова отдавна излезе с алтернативен метод, който включва използването на само топла вода, без никакви други вещества. Зелени кафе на зърна се накисват в топла вода, след това водата се оттича и се пропуска през филтъра. С помощта на специален филтър кофеин се отстранява, а аромата и вкуса на кафето остава във водата. Освен това в тази вода са изложени нови кафе на зърна. Това кафе е по-скъп, но по-безопасно.

Instant кафе се приготвя лесно и много популярна напитка. Преди производство на разтворимо кафе на зърна безкофеинови също са предварително пречистване на един от горните методи.

Ползи и вреди на кафе без кофеин

Разбира се, кофеин - вещество, по-скоро вредна, на едно и също води до пристрастяване. Въпреки това, употребата му има и положителна страна. Например, тя намалява риска от диабет, антиоксиданти Разпределя, за ускоряване на реакцията, появата на приливни сили. Но има една категория хора, че кафето е противопоказано, тъй като на кофеина. Това са хората, които страдат от сърдечно - съдови заболявания и хипертония. След това те трябва да използват пречистен от безкофеиново кафе. И все пак, за ползите от кафе без кофеин също е доста съмнително. Проучванията показват, че кофеинът е напълно премахната от кафето няма да работи, тъй като малко количество остава. Също така, безкофеиново кафе кафе е вредно в това свое редовно използване повишава нивото на холестерола в кръвта и насърчава появата на атеросклероза.

Кое кафе предпочитате, всеки избере. Но най-важното правило, което трябва да се придържат към, така че да не навреди на здравето на данни да не злоупотребяват с напитка.

Ние предлагаме 15 факти за кофеина, които могат да ви помогнат да направите своя избор за това какво да изберем кафе, кофеин или не.

Видео: безкофеиново кафе - ползи и вреди. Instant кафе без кофеин

Видео: разтворим или органично кафе? / Какво е най-добрият / вреда или полза / историята на / как да се подготви /