Торта "ден и нощ"

За празнични поводи или просто за уикенда, можете да се готви торта. Рецепти сладкиши е известно, че една голяма част, някои от тях са много популярни в постсъветското пространство, "Ден и нощ" от такава и пандишпан.

Както можем да се досетим от името, подготовката на тортата "Ден и нощ" трябва да се организира по такъв начин, че да се изгради торта на компонентите на светли цветове, бели или почти бял крем и компоненти на тъмни тонове, ние ги получи чрез добавяне на какао на прах и шоколад.

Пандишпан "Ден и Нощ" със заквасена сметана - рецепта

първите бисквити

съставки:

• Пшенично брашно - около 100 г;
• пилешко яйце - 3 бр.
• Захар - 50 д;
• царевично нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• ванилия или канела - 1 щипка;
• коняк (плодове ракия и ром) - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Яйчни протеини се разпадат от жълтъци. Протеините бяха поставени в хладилник в продължение на 20 минути (студени добре бита), победи захар с долна част на стабилна пяна. Разтрийте жълтъците и със захарта и разбийте с лека ръка.

Комбинирайте разбитите белтъци с жълтъците, добавете ванилия, лимонов сок, ракия и пресява брашното. Можете дори леко Promes миксер тесто. Попълнете теста намазана масло огнеупорен форма 2/3 (силикон грес не може) за това се пече фурна за 25-30 минути. За предпочитане пред кръглата форма на класика. Премахване на инверсия и друг, бисквита трябва да "почива" най-малко половин час.

Черният шоколад бисквита готвя както и, точно преди разбърква жълтъци със захарта смесва с какао на прах (2-3 супени лъжици. Лъжици).

Докато втората сладкиша е изпечен и "почивка", пригответе заквасена сметана шоколадов крем.

съставки:

• дебел крем - 250 мл;
• Какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• пудра захар - 1-2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Смесете пудра захар с какао на прах и се комбинират със заквасена сметана. Превръща се и - крем е готова. Между другото, можете да замените заквасена сметана дебели неподсладено кисело мляко.

Изграждане на торта или просто 2 торта, за това имаме нужда от чаша нарязани или смлени орехи или лешници и 1 голям плочки на тъмен шоколад.

Изграждане на тортата "Нощ и ден"

Cut бисквити, светло и тъмно, с всяка страна на 2 - кейк беше ярък 2 и 2 shokoladnyh.Teper или изгради един от 4 торта бисквита или торта 2 на две бисквити, редуващи се светли и тъмни shortcakes.

Субстратът се поставя върху блюдо, излива сметана и се поръсва фъстъци, най- торта казано по друг цвят (наричан повторение линия или втора конструкция утайка на отделен съд). Когато тортата (или торти) са построени на върха на крема се излива върху тях и се поръсва с орехи и настърган шоколад и място на хладно място в продължение на 2 часа.

Можете да украсите и

Ако искате да бъдете по-изразителни и творчески ястия, че има смисъл да се подготви бял крем от смес от дебел кисело мляко или заквасена сметана (крем) с добавянето на разтвор на желатин. Когато кремът започва да се втвърди малко, можете да използвате чантата сладкиши или спринцовка, за да ресни по краищата на тортата и източващ облекчение изтръгне бял крем слънце, луна и звезди. Бъдете креативни дързост.

Можете да създадете торти "ден и нощ" по различен начин. Бисквити са кръгли, тъмни и светли, можете да изрежете не само от страната, но и в горната част на два полукръга. Нека едната страна на шоколада ще polukorzhey, а другият - от светлината (2 Оказва торта) .Desertny пай "Ден и Нощ" с подкрепата на тестото - рецепта в бързината.

съставки:

• 100 грама масло;
• 50 г захар;
• 150 г пшенично брашно;
• Нарязани ядки - около 100 г;
• шоколад тесто за бисквити (виж първата рецепта.);
• Крем (по-горе.);

• Готов тъмен шоколад - 1 малки плочки.

подготовка

Подгответе масленки тесто. Всички съставки се смесват и се трие. Формиране на субстрат под формата на торти с дебелина около 2 cm и се поставя под формата на плитка масло смазване, така че почти няма отвъд ръба. Поръсете счукани орехи, попълнете ниша за шоколад тесто за бисквити (вж. По-горе), и се пече във фурната за около 40-50 минути. Изсипва сметана (см. По-горе) или с шоколад, ядки и се поръсва с настърган шоколад.

Сервирайте десерт торти и сладкиши с чай, кафе или ройбос.

Видео: торта '' Ден и нощ "

Видео: Сметана торта "Ден и Нощ" | рецепти SladkoTV

Видео: торта ден и нощ

Видео: торта ден и нощ - шоколадова торта.