Шоколадова торта без брашно

Шоколад никога не е твърде много - факт, който съвсем сигурен всеки фен на този прекрасен деликатес. Използвайте качествен шоколад безспорен - какао е мощен антиоксидант, в продуктът съдържа така наречената радост хормон. Така че, ако светът изглежда сиво и мрачно, просто ям няколко резена плочки на тъмен шоколад и настроение веднага се подобри. Е, със сигурност ще се развесели и да не навреди на фигурата, се пекат вкусна шоколадова торта

Шоколадова торта без брашно

съставки:

• Шоколад - 1 голям плочки;
• захар - 2/3 чаша;
• какао (прах) - стъкло;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• пилешко яйце - 6-7 бр.
• крем най-малко 30% - 1 чаша.

подготовка

Шоколад, за да изберете правилно - толкова по-голям процент на съдържание на какао, толкова по-вкусни и полезни за тортата. Докато се приготвя тестото, се обръщат към затопли фурната и намажете мухъл или печене лист с масло.

На първо място се отдели на бялото и се изсипва в купа, извадете я в хладилника, разделение в половината от захарта. Докато се охлаждат протеини, разтривайте жълтъците с половината захар и какао до тогава, докато вече не се чувствам зърната. За протеин, добавете останалата захар и разбийте в пяната, както е обичайно за готвене на целувки. По-добре да го направя с миксер.

Смесете две маси, проби свързването им към протеини не са паднали. Разбъркайте до гладка, поставен върху хартия за печене, ниво. Тортата се пече около половин час. Бъдете внимателни - цвят шоколад прави невъзможно да се определи визуално за наличието, така че внимавайте за време.

Докато утайка се пече, получаване на крема: в затоплена крем, добавете ситно натрошено или настъргани шоколада, разбърква се затопли до крема е гладка. Готов торта охлажда, нарязани на 2-3 части, promazhte сметана и се оставя да се охлади, за предпочитане за една нощ.

Френски шоколадова торта без брашно

съставки:

• шоколад черен - 0,5 кг (5 пръстени 100 г);
• сметана 35% - 1 чаша;
• яйце - 6 бр.
• масло "страна" - 100 г;
• захар - 1 чаша.

подготовка

Включете фурната - нека ги затопли. Шоколад фино смачка и разтопи заедно с маслото на водна баня, като се разбърква непрекъснато. В купа със захар чук 4 яйца и добавете 2 жълтъка (бели използват в други ястия). Beat, както следва - на теглото трябва да се увеличи по обем, добавете охладен шоколад и сметана. Леко разбъркайте тестото да се запази силата на звука. Под формата на разпространение хартия за печене, изсипете в тесто. Форма, разположен на средния рафт на фурната, тя трябва да бъде в рамките на контейнера с вода. Печете около 50 минути торта. Оставете да изстине във формата, за да се премине на блюдо, гарнитура по желание.

За да направите по-малко калории десерт, се пекат шоколадова торта без брашно и захар. За да направите това, просто използвайте фруктозата в същия размер като този на захар.

Видео: Видео рецепта: шоколадова торта без брашно

Видео: шоколадова торта (без брашно) [Рецепти Бон апети]

Видео: шоколадова торта без брашно Готвене с любов