Open пай с ябълки

Отлично бюджет и, в същото време, невероятно вкусна версия на сладък домашен десерт за чай ще бъде отворен пай с ябълки. Как да го готвя, ще се учим от нашите рецепти.

Open пай с ябълки от тестото - рецепта

съставки:

• Брашно - 520-680 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - 2/3 чаша;
• бакпулвер - 10 д;
• масло - 210 г;
• сол - щипка;

За плънката:

• ябълки - 700 г;
• масло - 100 г;
• захар - 1/3 чаша или на вкус.

подготовка

Удобното купата постави омекотена масло, добавете две трети чаша захар и търка всичко заедно добре. Отделно разбийте яйцата със сол и да се излива петрол със захар. Разделете смес бъркалката или електрически миксер до хомогенност, след това се излива на малки порции с дезинтегрант пресява пшенично брашно и растения меко тесто за отворен съд с ябълки. Ние се търкаля надолу го на топка с мокри ръце и трансфер до смазана тавичка. Той разпределя тежестта равномерно по повърхността си, образувайки не твърде високи бордове и задайте за известно време в хладилника.

Докато тестото под формата на охлаждане, се подготвят за пълнене на ябълки за открит пай. Измитите плодове, за да се отървете от стъбла, са освободени от ядрото с семената. Ако кората на ябълките на схванат, а след това е препоръчително да я прекъсна. Следваща, нарязани плодове в големи парчета и се разпространява в гореща тиган с растително масло има смесен. Pritrushivaem ябълкови резени и захарта са били изложени на висока температура, като се разбърква в продължение на десет до петнадесет минути, в зависимост от първоначалната твърдостта на плода и след това дава изстине изцяло.

Ние разпространява пълнеж във формата на утайка тестото и се поставя в предварително загрята на 185 градуса фурна за четиридесет и пет минути или докато желаната покафеняване.

Готовност да даде на тортата да се охлади, след което се нарязва на порции и може да служи.

Открит мая торта с ябълки

съставки:

• Брашно - 325-340 гр;
• захар - 45 д;
• Яйце - 2 бр.
• мляко - 120 мл;
• масло - 60 д;
• суха мая - 20гр
• сол - щипка;
• ванилия захар - 10 д;

За плънката:

• захар - на вкус;
• ябълки - 620 г

подготовка

Отопляем действия във връзка с тридесет и седем градуса желе, разтварят маята и се разтвори захарта, ванилията и солта, и добави едно разбито яйце и се затопля леко, пресято брашно и месете сместа в продължение на десет минути, тестото. Сега добавете предварително разтопеното и се охлажда до топло състояние масло и омесете отново. Определяне на контейнера с тестото на топло без течение място около два до три часа. През това време, след като ще направи obminku.

С готовност две трети от общия Тестото се разточва до дебелина около половин сантиметър, се поставя върху тавата или под формата на первази, които са ниски.

Както пълнене може да се постави свеж предварително обелени и нарязани ябълки и разнообразявам им захар или ги pripustit леко със захар в масло, докато омекне и хладно да се сложи на тестото.

тънки "въжета" от изпадане от останалата една трета от тестото и ги поставете върху reshetochki тортата. резерват торта при стайна температура в продължение на двадесет минути, за да неподатливост и след това слой с повърхността на жълтъка на торта яйце и се поставя в пещ, която предварително progreem до 190 градуса.

Ние сме торта при такива температурни условия за двадесет и пет минути или до желаната степен на изпичане.

Като предложената рецепта можете да опрости задачата и да се подготвят за плодова пита от финала парено тесто за еклери с ябълки. По този начин Вие ще спестите време на подготовката на изпитваното и получи нов вкус на десерта.