"Скъпа пай" със заквасена сметана

"Скъпа пай" - лек мед слой торта

Рецепта "мед торта" със заквасена сметана

съставки:

За тестото:

• масло - 100 г;
• брашно - 350 г;
• Захар - 200 грама;
• Яйце - 2 бр.
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• сода за хляб. - 1 чаена лъжичка.

За крема:

• крем - 500 мл;
• захар - на вкус.

подготовка

За да се подготви на тортата "Мед пай" със заквасена сметана в купа разпространение омекотена масло maslitse, добавят захар и мед. След това определя всички във водна баня и се загрява, като се разбърква от време на време, докато кристалите се разтварят и сместа е гладка. На следващо място, хвърлят сода за хляб, задръжте водна баня в продължение на една минута, а след това извадете, добавете яйцата и разбъркайте до получаване на еднородна. Изсипете пресява брашното постепенно и омесете добре. След това извадете купата в хладилника и изчакайте около половин час. След разделяне на тестото от около 9 парчета, всяко руло от тънък, плоска плоча постави отгоре и нарязани около контура. Ние убождане shortcakes вилица и ги пекат в опашката при температура 200 ° С в продължение на 5 минути. Ръбовете внимателно подравнени и отрежете добавите в отделна купа. За да се вземе най-мазен крем заквасена сметана, размахване го внимателно с миксер, podsypaya захар. Освен това, разпространението на първия торта ястие равномерно слой със сметана и покритие от над втората Korzh. По този начин, сгъваеми цялата торта, намаза добри страни и отпадъци заспиват, нарязан в блендер. давайки вкусно "Скъпа пай" със заквасена сметана накисва в и сервирайте.

Домашна мед торта със заквасена сметана

съставки:

За тестото:

• Мед от липа - 3 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 3 бр.
• масло - 100 г;
• захар - 1 супена лъжица.
• брашно - 3 супени лъжици.
• Сода - щипка.

За крема:

• сметана - 900 мл;
• захар - 1 супена лъжица.
• сгъстител - 2 опаковки;
• ванилин;
• желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лимон - 1 бр.

подготовка

За да се подготви "мед тортата" със заквасена сметана, нека започнем да се месят тестото: миксер разбийте яйцата със захарта, сложи мед и разбъркайте всичко. Добавете маслото и сместа се определя на водна баня. Разбъркването лъжица, затопля тегло 15 минути, и след това се изхвърлят сода и разбъркване, сместа се кипи на 5 минути и се отстранява от водната баня. Леко Нека се охлади сместа, добавете пресятото брашно и тесто разбъркайте добре. След това, тя се разделя на 10 броя, търкаля всеки тънък, колкото е възможно и се нарязва сладкиши. Сложете ги една върху набрашнена хартия за печене на около 5 минути, след като завърши торти охладят, и ако е необходимо, да ги премахнете с брашно остатъци.

С лимонови кори фотосесия: измийте ги и се изсипва върху вряща вода. Изцеждане сок от лимон. Желатинът, напоена с вода и след това я смесете с лимонов сок. Крем 30% вземат и да се свържете със захар, докато меки върхове форма. Разтрийте тук същата жар, ванилова захар и хвърлят сложи сгъстител за сметана. Желатинът и лимонов сок се филтрира през тензух и тънък стича се въведе в крема, продължавайки да размахване миксер.

Сега ние вземат тортата, го поставете върху плоска повърхност и да започнат да се събират на тортата. За да направите това, ние го палто със сметана и покриване на втория Korzh. Следваща торта отново смазва сметана и покриване на следващия Korzh, леко натискане надолу на върха на ръцете му. По този начин, ние стека всички торти и след това палто с добри отстрани и отгоре на. Украсете завърши деликатността на техния вкус и оставете тортата "Мед пай" със заквасена сметана, за да кисне в продължение на около 6 часа. Преди да сервирате, поръсете с хрупкави трохи, нарязани с остър студен нож на парчета и сервирайте с чинийка, с бита сметана или крем от маскарпоне.

Видео: Торта мед торта със заквасена сметана. Honey Cake

Видео: Мед торта със заквасена сметана.

Видео: Рецепта торта мед торта със заквасена сметана

Видео: Мед торта със заквасена сметана. Вкусна домашна торта