Зеле алабаш - когато за прибиране на реколтата?

къдраво зеле, когато за прибиране на реколтата

Алабаш - една от разновидностите на обикновени и познати на всички зеле

Cъдържание

Когато за събиране на реколтата алабаш?
алабаш съхранение
Видео: Отглеждане броколи. Реколтата от броколи.
Видео: Как да се съберат и да се запази реколтата зеле

. Името й означава "зеле ряпа". Съгласен съм - това е визуално напомня на корените, това е само, че не е под земята, и на върха.

В действителност, това е със сигурност не е корен зеленчуци, но само удебелен ствол, който отива в храната. Вкусът му е подобна на всички едно и също бяло зеле, но по-крехко и сочно. Освен това, той, за разлика от други видове зеле, не предизвиква подуване на корема, така че може да се използва в бебешка храна и всевъзможни диети.

Когато за събиране на реколтата алабаш?

Селскостопански машини и техника на този вид зеле е малко по-различно, на първо място, че тя засадени по-рано, и да събира за сезона може да бъде не една, а две култури. Така че, през май, засадени зеле, могат да се събират през юни. След това отново се засаждат през юни и юли, за да събере през есента. Ние сме заинтересовани в, когато за прибиране на реколтата алабаш за зимата?

алабаш време колекция идва, когато го stebleplod достига диаметър 7-8 см. Това предполага, че зеле е готов за употреба. За късните сортове зреят е приемливо до размер от 10 см. Затегнете с прибирането на реколтата, изчаквайки то ще расте по-големи, че не е необходимо, или зеле, няма да са толкова меки и сочни.

алабаш съхранение

В допълнение, при събирането на реколтата от зеле къдраво зеле, което трябва да знаете как да го направя и как след това се съхраняват. Така че, трябва да дръпнете зелето с корени. След това те се реже с нож. Младите листа не може да се изхвърля, а се използват за салати. Само имайте предвид, че те се съхраняват няколко дни.

Stebleplod можете да ядете като ябълка, след почистване на кожата. Те също могат да бъдат използвани в салати, гювечи, яхнии, заготовки за зимата.

Зеле съхранява 3-5 месеца при висока влажност (95%) и ниска температура (0 ... + 1 ° С). Помещения с такива условия могат да бъдат изби, изкопи, ненагрети оранжерии, хемороиди. Предварително необходимо за почистване stebleplod на мръсотия, суши се и се поръсва с пясък.