Лава грил

Лава грил - устройство, което ви позволява да се подготвят ястия без използването на мазнини.

Cъдържание

Лава грил се състои от следните основни части:

решетка;
табла;
лава вулканични камъни за скара. Понякога, вместо лава камък грил използва пемза;
елементи, които осигуряват отопление на камъните.

В зависимост от това дали нагревателен елемент се съдържа в устройството грилове, Те идват в такива видове:

лава електрическа скара, в който камъните се отопляват с електрически печки от мрежата 220V или 380V. В този случай, оборудването се загрява до 300 С;
лава газ грил, където нагряването се осигурява от газови горелки, работещи на пропан или бутан.

Лава грил има редица предимства в сравнение с други видове решетки, а именно:

Барбекю има ефект от това е, че чиниите поемат аромата и вкуса на храна, приготвена на открит огън;
благодарение на добрата разпределение на топлинна ястия не горят;
в готвени ястия, съхранени витамини и минерали;
за храна, натрупан вкусови подправки, поръсете ги достатъчно веднъж камъните, а храната ще получи своя аромат;
последователно е възможно да се изпекат различни продукти (например месо, риба и колбаси), както и техният мирис и вкус не се смесват;
лава камъни, извършени грил разпределение на топлината по повърхността и абсорбират маслото, произтичащо от скарата;
грил за по-лесно обслужване, разглобяване, измиване и почистване.

такива правила трябва да се спазват, когато се използва лава грил:

Стаята, където се намира скара, трябва да бъде подходящ размер, като голяма част от въздуха за горене е необходимо.
Задължително присъствието на екстракция защото димът се освобождава по време на готвене.
Да не се допуска проникване на вода от операционната единица. Това може да доведе до повреда на PETN.

С помощта на лава грил може да готви, не само здрави, но и вкусна храна.