Сингапур кухня

Сингапур

Националната кухня на Сингапур

Голямо влияние върху основната национално ястие на Сингапур кухня има малайски, индийски и китайски култури. Предлагаме огромен брой билки, морски дарове в сладко-кисел сос, необичайни супи и къри - всичко това можете да намерите в местните ресторанти в Сингапур. Обърнете внимание на "Краун" сингапурски кухня ястия:

1. Чили Lobster - това ястие, просто трябва да се опитаме, ако сте в Сингапур. Какво е специален за него? Основната съставка на това ястие се смята за един омар или раци. Неговата мариновани и се пече в гореща достатъчно сос (доматено пюре смес с лют червен пипер), но за да се "изважда" рязкост ястие сервира с ориз. Не е изненадващо, тази храна се счита за "короната" на всяка маса сингапурски кухня, тъй като тя събра нотка на всички влиянието на популярната култура.

2. Хайнан ориз с пиле - ориз на пара с пиле. Какво е необичайно? Всички въпроса в соса, който се сервира с ястието: боб или джинджифил. Тя джинджифил сос или паста дава това ястие необичаен цвят. Рецепта за това ястие идва от китайската кухня.

3. Satay - миниатюрен шишчета в фъстъчено сос. Рецепта за това ястие дойде в Сингапур от Малайския кухня. Peanut сос може да бъде заменен от кокосов орех, което прави месото изненадващо нежен.

4. роти Prata - индийски палачинки, хрупкави отвън и меки отвътре. Те обикновено се сервира с захар, шоколад, сосове Дуриан или масала. Много готвачи искал да добавя Сингапур за зареждане с гориво палачинки морски дарове (калмари, миди, акула).

5. разпуснат - ориз, юфка с необичайно превръзка. Той обикновено се изсипва кокосов сос и добавете скаридите (риба, тофу). Това ястие в Сингапур кухня появява под влияние на малайски култура.

6. Бак Кут Tek - супа от свински ребра, които печелят признанието на мнозина. Основните добавки от това ястие са: пипер, ориз и индийски трева (анасон).

7. Кая тост - Сингапур традиционни ястия за закуска. Препечени бял хляб, нарязан на правоъгълници, пилея масло. Препечени филийки могат да бъдат различни подправки пикантни подправки или соев сос. Традиционно това ястие се сервира леко пържени яйца, варени или приготвени.

Без страх, опитайте ястия от Сингапур морски дарове, като основни съставки (скатове, скариди, омари) е винаги прясна и, разбира се, вкусно сготвена. Като цяло, Сингапур готви малко страх от негативно критика, така че дори и по обичайния закуска павилион можете да си купите за качество и невероятно вкусно ястие.

Цените на храните в Сингапур

В Сингапур, всяка улица и районът изобилства с различни rynochke (Най-популярните от тях - на пазара Telok Air), кафенета, ресторанти и заведения за хранене. Във всеки институция готвачи са готови да изпълняват най-смели и необичайни си прищявка за сравнително малко пари. В обикновените заведения за хранене в Сингапур на цените на храните са много ниски. Например за супа Бак Кут Tek ще плащат средно по 3 сингапурски долара. Разбира се, първокласни ресторанти, това ястие ще бъдат по-високи, но не е значително по - 3,5-4 USD Сингапур Помислете за приблизителните цени за храна в Сингапур:

• морска храна ястие - 4-6 SGD;
• Lax 5-7 SGD;
• Традиционна закуска - 7 SGD;
• супа (ориз, морски продукти, месо и т.н.) - 8 SGD;
• кафе, чай, сокове и напитки - 2-3 SGD.

Видео: Дмитрий Vozdvyzhensky опитва сингапурски кухня

Видео: Clarke Quay | ресторант на европейско и авторска кухня в Киев

Видео: уличен търговец на храни от Сингапур получи звезда Мишлен

Видео: My Destination Сингапур Кухня - чили раци