Боровинките в собствената си сок

боровинка

Рецепта боровинки в собствената си сок

Най-прости и основни прибиране рецепта боровинка плодове в сок няма да ви приемат с едно грам захар. Пригответе тази рецепта е много проста, а резултатът е гарантирано да ви изненада.

Освен това, този метод дава възможност да се извлече максимална полза от боровинка плодове. Единственото условие би било използването на цели, здрави, а не на развалени боровинки.

По този начин, ние започваме с факта, че ние се измие и старателно obsushivayut цялата налична Бери. На следващо място, се пристъпва към готвенето. Ако ще да се подготви по-голям размер на боровинки в собствената си сок за зимата, след това измийте и сухи буркани за консервиране. За еднократно малки достатъчно празни чисти буркани и масата на плодове почивка трябва да се варят в тенджера.

Ако се готвите в банките, а след това ги поставете на водна баня, тенджерата се поставя на огъня. Изсипете плодовете в контейнера, но не всички наведнъж, защото ние излея пресни боровинки като разпределението на сок от това, което вече е подложен на топлинна обработка. След първата партида от плодове урежда, наливаме нова и повторете всичко отначало, толкова дълго, тъй като банките няма да бъдат запълнени, или Бери е приключила. След това, банките могат да се търкалят само със стерилни капаци, тръгват да се запази и да използва, ако е необходимо.

Боровинките в собствената си сок за зимата

Движеща сила за подготовка на боровинки по този метод е подобен на предишния, но този път по време на варенето на плодове, които добавяме захар и в същото време ще бъдат стерилизирани капаци.

Банките се старателно измити, obsushivayut и се поставят във водна баня. Ягоди, а също така ми obsushivayut. Разпръсват плодовете на банките в банята, а в началото на всяка слагам около супена лъжица захар. Покрийте буркана, но не се търкаля, и се оставя на боровинки се подготвят за толкова дълго, колкото се настанява и е покрита със собствен сок. На следващо място, залейте пресни плодове, както направихме в предишната рецепта, а след това се покрива с капак. След като банката е пълна сок, навивам на капака и оставете боровинки на хладно място за съхранение.

Събиране боровинки в собствената си сок

Blueberry реколта може да е по-познат и много очевиден начин: чрез предварително pyurirovaniyu. Така че, измити, obsushennye и обелени стъбла поставят плодове в дървена бъчва, буркан или емайл басейн, накратко, всяко блюдо, че не реагира с киселината на сок зрънце. Вземете чукчето и пресата за картофи и да започне да се месят боровинка пюре. За по-равномерно pyurirovaniya за плодове може да излее захар, тя ще служи като абразив. Така че, podsypaya пресни плодове към вече блъскаше, и постепенно ги разтягане, получаваме пълния капацитет на боровинки в собствената си сок. Остава да се стерилизира сместа. За тази боровинка набор капацитет на огън заедно с готвене термометър, отопляеми плодове до 90 ° С Докато плодове достигне желаната температура, постави стерилизирани буркани. Можете да направите това като двойка, както и във фурната или микровълновата (да не забравяме за корицата!). Изсипете варени боровинки в собствената си сок в стерилни контейнери и капаци навивам.

Видео: Събиране боровинки през зимата рецепта

Видео: Боровинки с пюре Rezvyakom зимния рецептата

Видео: Боровинки в собствения си сок. Боровинките не захар