Торта с малини

crostata

Торта с малини и яйчен крем

съставки:

• масло - 250 гр;
• Пшенично брашно - 700 гр;
• захар - 100 г;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• яйчни жълтъци - 4 бр;.
• малини и ягоди - 350 г;
• яйце - 1 бр.
• листа от мента.

За крема:

• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 200 грама;
• картофено нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• мляко - 150 мл;
• ванилин.

подготовка

Разбийте жълтъците добре със захар. Половината Брашното се пресява, изсипва жълтък, хвърлят сода, загасена с оцет, и добавяне на масло до стайна температура, нарязани на кубчета. Ръцете месят униформата на тестото, бавно се изсипва останалите брашно, се образува една топка, увийте го в пластмасова plenochku и премахване на около половин час в хладилника. След това ние смени във форма и ръка леко разпространява тестото на повърхността, образувайки малък ръб. Печете тортата на 180 градуса около 25 минути, а след това извадете и оставете да се охлади.

В купа пресейте брашното, добавете захарта, нишесте, ванилия и омесете всичко добре. Към сухата смес постепенно се излива в топло мляко и се разбърква за да се избегне образуването на бучки, образувани. Завършеният тегло сложи на бавен огън и се вари, докато дебели. До разделят яйчен крем яйце, разбърква се и веднага след като се сгъсти правилно го извадите от печката. Поставете парче масло и сметана дам малко хладно. Зърната лечение равномерно разпределени в изпечения заготовката се пълни с топъл крем и украса на торти с малини и ягоди с мента.

Торта с малинов конфитюр

съставки:

За тестото:

• . Смляно канела - 1 чаена лъжичка;
• Лимон - 1 бр.
• масло - 150 г;
• брашно - 300 гр;
• Захар - 130 грам;
• Яйце - 2 бр.

За плънката:

• малинов конфитюр - 300 мл.

подготовка

Охладено крем maslitse търка захарта, добавете брашното и канела. Разделете жълтъците, за да ги закара до Глазурата и месят тестото. След това се добавя по желание настъргана лимонова кора, образуват топката и го поставете в хладилник за 30 минути. А печене палто с масло, разпределени половината от тестото и го изравнявам с пръсти, образуващи ниски брони.

На следващо място, ние покриваме всички сладко малина, я изправите до цялата повърхност и лъжица върху друг тест формация zascheplyaya ръце всички дупки. Печете тортата във фурна на 200 градуса до златисто кафяво, около 30 минути След това я оставете да изстине, се поръсва с пудра захар и се нарязва на малки парченца.

Видео: шоколадова торта с малини

Видео: ГОТВЕНЕТО

Видео: Sweet Life | Roll с Малина

Видео: Малко история geyskoy или как се запознах с малини