Бостън пай

В действителност, Бостън торта - това не е торта, а по-скоро торта. Между две нежни бисквитени shortcakes

Без да се отклонява от традициите на десертни прераждат почти забравена рецепта ще се опитаме заедно.

Класическата рецепта на тортата Бостън

съставки:

За тортите:

• брашно - 1 + V 2 об .. лъжици;
• захар - 2/3 во.
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка ;.
• сол - 1/4 чаена лъжичка ;.
• мляко - 1/2 во.
• растително масло - 1/4 во.
• Яйца - 2 бр.;
• ванилов екстракт -. 1 чаена лъжичка.

За крема:

• мляко - 2 супени лъжици.
• яйчни жълтъци - 6 бр;.
• захар - 2/3 во.
• ванилов екстракт - 1/2 чаена лъжичка ;.
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• нишесте - 1/4 чл.

За глазурата:

• Шоколад - 230 г;
• сметана - 1 супена лъжица.

подготовка

В купа смесете пресятото брашно, бакпулвер, захар и сол. В центъра на сместа от сухите съставки се направи "добре", която е пълна с мляко, масло, за шофиране жълтъците и добавете ванилията. Разбийте съдържанието на купата с помощта на блендер 3-4 минути.

В друг контейнер, победи белтъка на меки върхове. Air маса леко се намесва в тестото. Напълнете завърши тестото във форма и се пече в продължение на 25-30 минути при 180 градуса.

За да се подготви крема трябва да донесе на млякото с ванилията до възпаление, след което ги оставете го настрана и се оставя да се охлади в продължение на 10-15 минути.

В купа, опитвайки се да карам жълтъците и захарта. Напълнете нишесте и разбъркайте отново. при непрекъснато бъркане жълтък масови части изливат в млякото. Върнете сместа в нашия сметана на котлона и варете, докато се сгъсти на слаб огън. За да добавите гореща крем маслото. Покрийте крем фолио за които приляга плътно към повърхността на самата смес (образувани друго zavetrevshayasya кора), давайки кремаво да се охлади на 2 часа.

За шоколадова глазура разбие на малки парченца и се смесват с мляко, давайки баня, за да се стопи.

Продължете да се съберат на тортата: тортата на половина и акции смазва половината сметана, да ги комбинирате, и се покрива с шоколадова глазура. Ние даваме готино. Това е всичко, пай в Бостън яйчен крем готов!

Бързо Бостън торта без печене

По-бърза версия на тортата Бостън съзнателно носи името си, тъй като той се подготвя в рамките на няколко минути.

съставки:

• сладки бисквити - 150 г;
• ванилия пудинг - един пакет;
• масло - 1/4 бр.
• Какао на прах - 1/4 об.
• мляко - 1/4 во.
• пудра захар - 2 супени лъжици.
• ванилов екстракт -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Готвене ванилов пудинг. За да се ускори подготовката, ние решихме да използваме готов пакетиран пудинг да бъде приготвена в съответствие с инструкциите.

За да се направи шоколадова глазура, трябва да се смесва с какаово масло и да държи маса в жегата за около минута. Сега можете да добавите смес мляко и го оставете на топлината за още 3 минути. Последната стъпка ще бъде добавянето на глазура от захар и ванилия екстракт на прах, и сте готови!

Формата, нашите бисквити, така че няма различия между тях, а сега разпространява над бедняк слой една трета от пудинг и следващия слой положи бисквити. Повторете същата процедура отново, а не само с помощта на пудинг е измръзването. По този начин ние стека ни Бостън пай, докато няма повече са всички бисквити. Сега готовия ястие трябва да бъде поставен за да достигне в хладилника за 3-4 часа, след което тортата могат да бъдат сервирани на масата.

В допълнение към традиционните хранене Бостън крем пай и пудинг, нашата Бостън десерт можете да украсите по ваш вкус, например, добавите малко пудинг слой от пресни плодове или плодове, или поръсете с орехи деликатес.

Видео: Домашна торта (Boston Cream Cake) | Домашна торта, Бостън крем пай

Видео: Бостън крем за торти / Рецепти и реалност / Vol. 104

Видео: Бостън крем пай

Видео: торта Бостън. Вкусна ефирен крем торта Бостън. Домашна торта.