Как да изберем манго?

Mango често се нарича "цар на плодовете", а не само с отличния си вкус. Mango съдържа витамин С, В1, В2, В5, Е, и D. Също така, манго са богати на захари (глюкоза, фруктоза, захароза, малтоза и т.н.), и 12 аминокиселини се съдържат в състава на пулпа на плода, включително незаменими. Благодарение на уникалния си състав от манго има маса полезни свойства, кинезитерапевти дори препоръчват използването на този плод в болки в сърцето и цялостното укрепване на сърдечно-съдовата система. Mango също помага за облекчаване на нервно напрежение, се справят със стреса и увеличава сексуалната активност. Но на организма е в състояние да се насладите на всички тези полезни качествени манго в пълен размер, което трябва да знаете как да изберете узрели плодове.

Как да изберем манго?

При избора на манго, не е необходимо да се съсредоточи върху цвета или формата на плода, защото разновидностите на този плод е много разнообразна. Някои друг с кръгла форма, плодове от други плодове - яйцевидна. С цвят е все още по-трудно, тя варира от зеленикаво-жълт до тъмно червено (почти черно) с ярки жълти петна. Така че, ако имаш плодове жълто-зелен цвят, не мисля, че той е незрял, може би това е просто нещо подобно.

И така, как да изберем узрели манго? За да започнете, все още обръщат внимание на кожата, но не и цвета, но при условие. Кората на узрели и пресни плодове, ще бъде брилянтен. Е, разбира се, не трябва да бъдат тъмни петна, драскотини и други дефекти. Ако кожата е силно опъната, в насипно състояние, плодът е в очакване на външния си вид твърде дълго, не е манго ви зарадва със своята вкус. Изборът на плода, с лъскава гладка кожа, леко натиснете с пръсти. Ако кората под пръстите си не е стъпкана, този плод е незрял, по-добре е да се въведе и да продължи селекцията по-нататък. Ако кожата е лесно смазан, когато бъде натиснат, но не бързат да се възстанови оригиналния си вид, а след това този плод е и няма място в Вашата пазарска количка, тъй като е престоял. Но когато видиш, че манго кора под пръстите си да се връща обратно (боли, но почти веднага се върна към първоначалното положение), можете да диша една въздишка на облекчение - целта е постигната, перфектно узрели плодове е избран. Узрелите плодове манго могат да се различат дори с леко тръпчив мирис. Ако миризмата на алкохол или като кисело, плодът е престоял сигурно - ферментационен процес е започнал в него. Но миризмата на терпентин, идващи от плодовете не трябва да се плаши. Тази миризма е нормално за всички разновидности на мангото, само изразена във всички различни начини. Някои сортове имат ясно изразен мирис на терпентин, а в някои (обикновено най-добрите сортове) от този аромат на едва забележими. За да помиришат е по-лесно на плода трябва да е малко тласък и да го отведе до носа ми мястото, където дръжката е.

Как да се поддържа манго?

Mango добре запазена при стайна температура. Така те могат да се съхраняват до 5 дни. Ако е необходимо да се запазят плодовете за по-дълъг период от време, те трябва да бъдат поставени на хладно място при температура от 10 ° С, например в хладилник. Там плодът може да се съхранява в продължение на три седмици.

Какво да правите, ако сте "късметлия", за да си купите неузрели манго. Можете, разбира се, давейки и да го имат, така и можете да почакате малко и консумират храна узрели. За вас, но ако решите да продължава да се угощават узрели плодове, трябва да се остави за няколко дни при стайна температура на перваза на прозореца или плодове ваза. Някои съвети увити манго мека хартия, но не можете да направите това, узрели плодове все още. Обикновено узрели манго става 2-3 дни стоят у дома, но може да пеят и по-дълго. След като плодът е мек, той не може да има.

Видео: хераклеум # 14: Как да изберем сочни плодове Mango в магазина / Как да намерите Sweet Mango

Видео: как да си изберете Mango? вкусна манго? Най-интересното нещо за живота и готвене на Виетнам

Видео: Mango плодове видео. Вкус, манго сок. Изберете манго, купуват зрели манго. Как да се яде манго?

Видео: Как да изберем манго. Вкусови качества полезен плод. Mango плодове