Как да съхранявате тиквички?

Тиквички - универсален и полезен продукт, който може да се яде почти всякаква форма: варени, сурови, печени, и се пекат питки с него, пайове

Как да съхранявате тиквички?

Тиквички - доста непретенциозни зеленчуци и оценявам факта, че те могат лесно да бъдат съхранявани в свеж чак до зимния студ, и ако се съхранява правилно - до следващия сезон. За тази цел не е необходимо да се създадат специални условия, както и да ги държи дори в градските апартаменти, което е много удобно за много градинари. Необходимо е да се извършат няколко прости правила:

• тиквички отхвърлят храсти със сигурност преди първата слана, защото замразени плодове са напълно неподходящи за съхранение;
• премахване тиквички, оставяйки малък опашката на дълги около 5 сантиметра. Това, че той няма да позволи на инфекцията влезе в плода. Ако забележите по време на периода на съхранение, че от крак на гниене - толкова разглезена скуош;
• събрани за тиквички за съхранение във всеки случай аз не се мият;
• ги съхранява в свободно, без опаковка в пластмасови торбички;
• температура, подходяща за съхранение от около 5 до 10 градуса;
• добавите тиквички в един слой, така че те не са в контакт един с друг с малки пропуски.

Как да съхранявате механа в апартамента?

Тиквички задължително се съхранява при стайна температура в слаба или тъмно място. Бъдете сигурни, за да се увери, че стаята е оптимална влажност - 60%.

съхранявам в хладилно помещение

Поради високата влажност не си струва цялата скуош се съхранява в хладилник. Ако друг начин не го направите, имайте предвид, че срокът на годност на плода ще бъде намален до около две седмици. Така че, сложи тиквички в отделението за зеленчуци и да видим, че има редица пъпеши, авокадо, круши и ябълки. Те отделят специален "зреене хормон", което намалява съхранение механата на живота два пъти. Нарежете тиквички магазин в целофан торби, но не повече от 3 дни.

Можете дори да замрази тиквички. За да направят това, те се измиват добре, избършете Polotenchik и нарязани на малки парчета. Отделно се подготвят гърне с вряща вода и широк тиган на ледена вода, която постави пред-чист лед. Blanshiruem тиквички 3 минути в кипяща вода и веднага след това ги пропуснат в ледена вода. На следващо място, изхвърлете зеленчуци в гевгир, след което се поставя в контейнери и ги сложете във фризера. Замразени скуош съхраняват около 9 месеца до една година.

Как да запазите скуош за зимата?

В допълнение към описаните по-горе методи за опазване тиквички все още могат да осигурят тяхното запазване, готви вкусна лечение, а зимните студените дни да се насладят на вкусни сладко скуош.

съставки:

• Young тиква - 1 кг;
• захар - 6 супени лъжици.
• лимон - 3 бр.

• Сушени корен от джинджифил - на вкус.

подготовка

Така че, мои млади тиквички, избършете Polotenchik, внимателно отрязвам пилинг, премахване на семена, нарязани на кубчета зеленчуци и обрат през месомелачка. Готовата смес се разбърква с saharochkom и се оставя да престои една нощ. На следващия ден, се налива растително маса в тиган с дебело дъно. Отстранява се с лимонови кори, изстискайте сока и добавете към тиквички. Поставете настърган джинджифил и се готви всичко на ниски въглища огън, като се разбърква от време на време, за около час, докато сладко се удебелява и става ясно. Готов деликатес излива в стерилизирани буркани, покрийте с пергамент храна и затваряне на клепачите.

Видео: Лютивка тиквички: един необичаен и вкусни!

зеленчуци за съхранение: видео. Как да запазим свежи зеленчуци

тиквички за съхранение: видео

Видео: Как да се запази скуош от гризачи и голи охлюви. уебсайт "градина свят"