Умен торта

Това тесто е често по различни категории. Някои наричат ​​това лакомство - пай, някои - торта, а има и такива, които вярват, че това е тортата! "Smart" неговото име, защото по време на подготовката се смесват всички компоненти и печене на самото тесто се разделя на три части, образувайки три слоя - въздушна мека торта, вкусни млечен крем и пудинг здраво консистенция. Подготовка умен торта е много проста и бърза. И какво се оказва вкус! Паметни, възхитителен и много нежен. Е, вие сте готови да научите рецептата за тортата умния? След това отидете напред.

Смарт торта - рецепта

съставки:

• пилешко яйце - 4 бр.
• захар - 150 грама;
• масло - 130 грама;
• Пшенично брашно - 120 гр;
• Мляко - 0.5 л;
• Преварена вода - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилин - 5 гр;
• сол - на вкус;
• пудра захар - за украса.

подготовка

За да се подготви тортата умния, да вземе яйцата и внимателно се разделят белтъците от жълтъците. Протеини изпразнено в отделна купа и сложете в хладилника. И търка жълтъците добре със захарта до бяло. След това добавете малко вряща вода, ванилия и разбъркайте отново. След включване на миксера и разбийте всичко до тогава, докато захарта се разтвори напълно и яйчен смес е гладка. След това вземете масло, поставени в една кофа, задаване на слаб огън и се стопи (възможно да се стопи в микровълнова фурна). Сега внимателно се излива петрол в жълтъка и отново старателно разбийте миксер, докато стане хомогенна. След това постепенно на порции към излива в нашия брашно смес, като се разбърква добре всеки път и много биене. Когато се добавят всички брашното, ние заделени тестото за няколко минути. И този път млякото се затопля леко и след това внимателно да го излее в нашето тегло. Всичко е добре отново, победи с миксер. В резултат на това, ние трябва да имаме много течност тесто, консистенцията, подобна на мляко.

Сега Gat протеини охлаждат, поставете ги в щипка сол и разбийте до гъста пяна и пухкави стабилни върхове. След смяна на теглото на яйцата в тестото и много внимателно се разбърква с лъжица от горе на долу. На следващо място, ние приемаме едно парче високо тавичка, смазочното масло и се изсипва приготвеното тесто равномерно. Поставете в предварително загрята 175 ° С фурна за около 1 час, и се пече до златисто кафяво. По време на печене на тортата ще бъде малко трептене! Готов деликатес напълно охлажда, отстранява от калъпа, пуснати на красива чиния и се поръсва обилно с пудра захар. Нарежете умен торта направена за нашата рецепта за вкусни малки парченца и да служи!

Видео: 4-то място: Смарт торта - всички Bude наслада. Issue 227 от 30.10.16

Видео: Смарт торта. магия пай

Видео: Смарт торта / Pie магия / магия торта / Стъпка по стъпка Рецепта (Много добър)