Рецепта за "ядки" с карамелизиран мляко

От времето на Съветския съюз, много от фермата са сгъваеми печена форма на така наречените ядки, по-скоро приличат на тестени изделия с черупките на ядки. Ако се окажете в кухнята (или, например, по-възрастни роднини) форма, така че можете да си приготвите у дома носталгия десерт - "Ядки" с кондензирано мляко

Бисквити "Nuts" с кондензирано мляко - рецепти

съставки:

• пшенично брашно (достъпен като смес с царевица 1: 1) - 3 чаши;
• масло - 200 грама + малко peretoplennogo;
• пилешко яйце - 2-3 бр.
• Захар - 100 г;
• Ванилия - 1 щипка;
• сода - 1 щипка;
• Лимонов сок - няколко капки;
• ром или бренди - 2 чаени лъжички ;.

За плънката:

• масло - 100 г;
• кондензирано мляко със захар, консерви, получен в съответствие с ГОСТ - една банка;
• тъмен шоколад - 1 малък или среден теракота;
• орех ядки или гора - 1 чаша;
• ром или бренди - 2 супени лъжици. лъжици;
• канела.

подготовка

Буркан с кондензирано заври слагам в гърне с вода. В този процес, водата трябва напълно да покрива буркана. Кук в продължение на 1,5 часа, минималната огъня.

Готвене на тестото за "Nuts" със сгъстено мляко.

Комбинирайте разтопено масло със захарта, ванилията, содата хидратирана с лимонов сок, яйца, ром и пресява брашното. Удобно месят тестото с вилица или електрически миксер с дюза спирала.

Как да се пекат "Nuts" с кондензирано мляко?

Намажете тавичка с разтопено масло вътре. В задълбочаване слага малка форма за същите тесто топки. Закриване форма силно натискане надолу горната част на по-малката. Поставете формата на горелката над средните топлина 4-5 минути, след това се обърнете и печете в продължение на още 3 минути от другата страна.

Преди да поставите следващата партида от внимателно избършете форма (и, ако е необходимо, и се измива), а след това новата грес разтопено масло.

Пригответе плънката: Оставете да изстине леко кондензирано мляко, да го смесват с разтопено масло и шоколад. Изсипете рома, добавете земята ядки и канела. Разбъркайте. Пълнени "черупки" се обединяват и се разстилат върху чиния.

Можете да го направите малко по-различно: да положи във всяка "слонова кост" не е крем с фъстъци и цялата нуклеоли орехово дърво или четвъртини, а след това от върха, така да се каже, напълнете с крем.

За тези, които не харесват тежка и сладък крем масло и кондензирано мляко, има алтернатива: светло кремаво на дебелина неподсладен кисело мляко (и / или сметана и сметана) с добавянето на разтопен шоколад и наситен воден разтвор на желатин.

Готов "Nuts" сервират с чай, кафе или какао.

Видео: Как да си направим гофрети рула с карамелизиран мляко. Обикновено евтина рецепта

Видео: Как да се готви фъстъци с кондензирано мляко - видео рецепта

Видео: Рецепта Орешков в Elektrooreshnitse