Спондж руло с мармалад

Днес ще ви покажем как да се пекат зашеметяващо вкусни бисквити руло с конфитюр. Неговата готвенето не отнема много време, но резултатът със сигурност ще се моля.

Рецепта бисквити руло с конфитюр от ягоди

съставки:

• брашно - 150 грама;
• Пресни яйца - 6 бр.;
• захар - 200 г;
• лимонена киселина - щипка;
• ванилия - на вкус;
• сладко от ягоди - 6-7 чл. лъжици;
• пудра захар или плодова доливане на върха.

подготовка

Ключът към успеха в подготовката на тест за желеподобна е преснотата на яйцата и ги разбийте добре. Така че, не забравяйте да споделят пресни яйца бели и жълтъци, като се уверите, че всички прибори, с които работим, е чиста и не съдържа капка вода или мазнина. Към жълтъците добавете половината от захарта и земята, за да осветление. Протеини размахване с щипка лимонена киселина в миксер или блендер до гъста пяна, постепенно добавяне на останалата захар.

Сега свържете протеини с жълтъците и се намесва с пресято брашно чисти движения от долу нагоре, за предпочитане не повече от пет до седем пъти до тесто желеподобна -изключително великолепен. Изсипете го в намазана с масло облицована с фолио или пергамент тава и се пече във фурна на 185 градуса в продължение на петнадесет минути. След това ние получаваме гъба торта от пещта, веднага promazyvayut конфитюр и обръщане ролка, която се поставя върху блюдо шев надолу и поставя в хладилник и се оставя да се охлади до накисва за около два часа. След това поръсете ролка пудра захар или излее всички покрития, нарязани на парчета и сервирайте.

Спондж руло с яйчен крем и малинов конфитюр

съставки:

За тестото:

• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• Пресни яйца - 4 бр.;
• захар - 4 супени лъжици. лъжици;

За крема и гарнитурата:

• масло - 200 г;
• мляко - 220 мл;
• пшенично брашно - 2.5 чл. лъжици;
• захар - 2/3 чаша;
• сладко от малини - 300 мл;
• счукани орехи, пресни или замразени малини и листа от мента.

подготовка

На първо място, се подготвят яйчен крем. За тази цел, като половината от нормите на мляко, разбърква се с брашното до гладка и разтвори напълно бучки и се изсипва тънка струя във вряща мляко със захар. Cook до гъста маса, като се разбърква непрекъснато.

За получаването на жълтъци бисквити отделени от протеини със захар бъркалка, докато се разтвори. Разделените протеини размахване до гъста пяна. Сега да жълтъци със захар, добавя се малко брашно, редуващи се с малки порции се добавят към бита протеини, леко месят тестото. В малка тенджера, за лежерната пух масло пергаментова хартия, изсипете приготвеното тесто и се пече в предварително загрята до 185 градуса фурна за петнадесет минути. Готов измести гъбата внимателно върху кърпата с пергамент, включете руло и да даде да се охлади напълно. В същото време, с попарен крем разпространение омекотена масло и се бие с миксер, докато пухкави. Сега охлажда тортата да се разгърне, първа ръка с конфитюр и крем след това се приготвят, около една трета от цялото количество. Оформете рулада, намаза оставащото му сметана и украсете с счукани орехи, горски малини и листа от мента.

Видео: Спондж руло с конфитюр # BiskvitnyyRulet

Видео: Спондж руло с конфитюр. рецепта

Видео: Спондж ролка

Видео: Спондж руло с мармалад