Когато чиста корен целина?

Основната разлика от корените на целина листа, че в него най-ценното - е коренът. В съответствие с това е необходимо да се положат всички усилия, така че коренът му е доста голяма и сочна. Можете също така трябва да се знае точно кога да се изкопае корен целина, за да получите максимални резултати.

Порасна целина метод корен разсад, което означава, че семената са засадени в вани през февруари, така че преди топлината, която е била засадена на открито място. В този случай, на етапа на отглеждане на разсад трябва да имат време да се направи двойно кирки, съкращаване на главния корен всеки път с около една трета.

Хранителните корен целина не се натрупват в листата и постепенно "отпуск" в основата на тях, така че не се режат въздушното част през лятото. И само няколко седмици преди прибирането на реколтата е необходимо да се скъса на долните листа и странични издънки.

Разликата в грижата за корен целина е, че тя не се нуждае от картоф. Напротив, в земята на корените си малко лопата, почистване паралелни странични корени. Почвата, където коренът расте целина, трябва да е влажна, но не мокра. Необходимо е да се формира корен хубава правилна форма, без странични клони и корени Спазването на тези условия.

Погрижете се, че до края на месец юли, коренът се представя добре над нивото на земята. Периодично се оплоди праха му, коприва тинктура или течен тор.

Почистване на целина

В неопитни агрономи може да бъде разумен въпрос - кога да почистите корен целина? Този въпрос е много важно, защото, ако извадите корен рано, той не е имал време да узреят преди края на циферблата и желания размер и тегло.

Срок целина реколта се случва през октомври, не е нужно да се втурне към колекцията си, защото тя е устойчива на охлаждане. Можете да му дадете да расте до първите слани. Но това трябва да бъде, че корен не се класира в студа - това ще се отрази негативно на процеса на съхранение.

Целина може да се копае вилица, за да се избегне увреждане на корена. И най-лесният начин да го дръпне просто. След това отсече зелен своя страна почти в основата. Tops могат да бъдат оставени тук в леглата - през следващата година, те ще служат за наторяване на почвата и дезинфекцира.

Как да съхранявате целина корен?

В зависимост от пространство за съхранение, трябва да се лекува корените, преди да ги направи за безопасно съхранение. Например, ако го сложите в мазето, а след това просто трябва да се отреже върховете. Ако магазина ще бъде у дома, е необходимо да се мият корените, отстраняване на остатъците пръст, сгънати в отделни торбички или пакет фолиото и пуснати в хладилник. Целина не е особено взискателен към условията на съхранение през зимата, и може да лежи до лятото на следващата година.

По-добре е да го постави в отделите, където обикновено се съхранява моркови и цвекло. В целината на фризера губи свойствата си и да го използвате, за да бъде възможно само в термично обработени ястия.

Ползите от целина

Полезните свойства целина и използването му в готвене и традиционната медицина - това е отделна глава. С една дума, можем да кажем, че яденето на корен от целина може да бъде директно в суров вид. Той се добавя към салати, предварително Търканата настърган или просто нарязани на филийки и се хранят. листа от целина могат да се използват за супи или други готови храни. Те дават специален аромат и вкус.

Целина корен, както се използват сурови, подхранва тялото си с всички основни микроелементи. Добавете го към салати с пресни зеленчуци, "Оливие" в растително рагу.

А за тези, които искат да намалят теглото си, целина Това ще бъде добър помощник. Той съдържа такива вещества, които помагат да се справи с излишните калории и да губят тегло.

Видео: Tetyanina sadiba. Почистване на целина

Видео: Как да си направим ROOT целина, ако го готвя на първо място!

Видео: Root целина. Отглеждане.