Берберис - рецепти

Берберис се нарича "вкусна лечение" всички болести. И знаете ли защо? Той се простира на младежите на раните на тялото и лекува. Много източни народи използват тези плодове, за да се подготвят вкусни ястия и много полезен. Ние сме щастливи да споделим с вас някои рецепти на берберис.

Рецепта сос берберис

съставки:

• берберис плодове - 200 г;
• вода;
• мента - 3 листа;
• Лютивка - 50 д;
• подправки.

подготовка

Берберис плодове и измити, подредени, изсипва се в тенджера и се изсипва чаша вода. След това сложи чиниите в чинията, оставете да заври и варете в продължение на 7-10 минути. След това хвърля някои пресни листа от мента, да се даде на подвижния се вари в продължение на няколко минути, свалете от огъня и оставете, докато изстине. Освен това избършете плодове през цедка и към резултат пюре добавете киселотрънови Лютивка. Разбъркайте добре всички соса и сервирайте всяко ястие с месо.

Рецепта компот от берберис

съставки:

• берберис плодове - 200 г;
• Ябълки - 1 кг;
• Захар - 350 г;
• филтрирана вода - 1 литър.

подготовка

Сладки ябълки измият, избършете, нарязани на dolechki и внимателно извадете семената. След това изложи приготвената и ягодови плодове на берберис слоеве в чисти буркани, изсипва гореща захарен сироп и се стерилизира в кипяща вода за около 15-20 минути, в зависимост от обема на банки. На следващо място, навивам компот капачки и се оставя да изстине напълно.

вино рецепта от берберис

Напитката получава от берберис е отлична холеретична и противовъзпалително средство за различни болести на черния дроб и жлъчните пътища. Нека споделя с вас как да го готвя.

съставки:

• плодове берберис - 3 кг;
• захар - 2 кг;
• филтрирана вода - 12 литра.

подготовка

Зърната на Berberis подредени, промиват се и се изсипва в чиста бутилка с обем 20 литра. След това добавете захарта и попълнете необходимата сума от преварена и охладена вода. Затворете капачката на контейнера, пробива дупка в нея с гореща нокти и пъхнете тръбата в него, в края на който се спуска в бутилка, пълна с вода. След около 20 дни виното е готово берберис. Според вкуса си, тя не е по-малък от молдовски и грузински вина, освен това също е много полезно.

Рецепта пилаф с берберис

съставки:

• целулоза агне - шестстотинграм;
• Фиг dlinozernovoy - 2,5 об.
• крушка - 2 бр.
• моркови - 2 бр.;
• чесън - 1 глава;
• растително масло;
• люта чушка, къри - на вкус;
• берберис - 5 гр;
• джинджифил земята - на вкус;
• подправки.

подготовка

Казанът излее растително maslitse, сложи го на огъня и се готви. Този път пречисти, докато лука и го постави изцяло в kazanochek, obzharivaya, стига да не се превърне черно, а след това го хвърли. Сега ние почистване на останалите зеленчуци и ги режете на кубчета. След това, ние ги изпрати в растително maslitse passeruem до ясно. Месото се измива, нарязва на малки парченца и се хвърлят твърде в котела. Всички разбъркайте добре, покрийте с капак и оставете да къкри, докато омекнат агне. След сезон със сол на вкус, облечени с подправки, берберис и се изсипва предварително подготвени и се промива ориз.

Сипете вода, така че оризът се оказа около няколко пръста под и варете на слаб огън за това затворете капака. Когато течността се абсорбира напълно, сложи обелени скилидки чесън кора, леко бутане ги дълбоко в пилаф. Продължи готвене блюдо в продължение на допълнителни 15 минути, добавяне, ако е необходимо малко гореща вода в жлебовете на ориз лъжица. Когато ризото ще бъде готова, тя се разбърква добре и се разпространява върху чиния.