Как да си направим абсент у дома?

• абсент класически
• Абсент без дестилация водка
• Абсент с дестилация
• видео уроци

Абсент е алкохолна напитка, направена от пелин, етерични масла, флавоноиди и други вещества. Elite и много горчива напитка, която не всеки вкус.

Въпреки древната подготовката абсент пелин, за този подход, не само тя, но и други билки, например, анасон и маточина, както и 70-75 на сто алкохол, за да го пазят от етерични масла. Но основната съставка е туйон, оказва върху тялото токсични и наркотичния ефект. Освен пелин той се съдържа в няколко други билки.

абсент класически

Рецепта Ordiner признат за класически рецепта. Той заключи, че сушени пелин, анасон и копър настояват за алкохол, а след това варено. След това отново се изготвя и се филтрува. Различните марки абсент различни начини на производство, но и по-важното е, че в крайна сметка оставя уникален и много силно питие.

Абсент без дестилация водка

Напоследък у дома абсент е много широко разпространена, най-популярен е рецептата, че ние ще осигури по-долу.

Имаме нужда от една бутилка водка, 2 ч.л. пелин, анасон семена - две супени лъжици половин чаена лъжичка семена от копър 4 кардамон Саксии, една чаена лъжичка риган, половин чаена лъжичка кориандър, две трети чаша захарен сироп и нарязани ангелика корен - две лъжици.

Подготовка абсент в водка така: в банката в размер на един литър водка да се излива, добавят естрагон, настоявайки под прикритие в продължение на два дни, след това се филтрира. След това се смила в хаван и добавете останалите билки за пелин, натиснете една седмица отново се филтрира и подсладено със сироп.

Има втора рецепта.
За него, ще са ни необходими две супени лъжици мента, една чаена лъжичка пелин, чаша водка и парче лимонова кора и половин чаша захарен сироп.

Подготовка абсент е както следва:
Нарязани естрагон полагане в буркана и я напълнете с вода, покрити настояват два дни, след което се филтрира. След натоварва добавите листа от мента, лимон, настояват още 8 дни, филтър и добавете захарен сироп. Абсент получи горчив, но ароматно.

Абсент с дестилация

Получаване на този пелин е невъзможно без дестилация. Самата подготовка е разделен на четири етапа:

1. вливане
2. дестилация
3. оцветяване билки
4. остаряване

вливане

Смес от пелин, копър, анасон, маточина, лайка, кимион, "Прованс", исоп, ангелика и настоява за алкохол в тъмна стая при стайна температура в продължение на около две седмици.

дестилация

Инфузията се разрежда до 55 градуса, след това се пълни в контейнер заедно с утайката и да започне дестилация. Първите 50 мл да бъдат унищожени, а останалите 95% от течността може да се дестилира. Оставете на дъното на малкото, което не е изгоряла трева.

оцветяване

За всеки литър от този материал са добавянето на тези билки:

• 8 грама маточина
• 10 грама женско биле
• 2 грама лайка
• 2 грама ангелика
• Сместа от билки "Прованс" - 15 грама

Настоява сместа през деня, филтъра и долива в напитката.

остаряване

Сместа се поставя в тъмна стая за 2 седмици и, че след две седмици след началото на готвенето абсент готов.

видео уроци

Видео: Начало абсент рецепта от Понтарлие, Франция (1855)

Видео: абсент в дома на лунна светлина

Видео: Абсент у дома usloviyah.mp4

Видео: Осъществяване ОТСЪСТВИЕ Част 1